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Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous présenter un gâteau de fete qui...
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A NE PAS LOUPER

selection-de-recettes-de-plats-pour-la-saint-sylvestre

★ sélection de recettes de plats pour la Saint Sylvestre ★

Et voilà la dernière ligne droite avant le repas du réveillon du 31 décembre, je vous propose donc aujourd'hui un petit récapitulatif d'idées pour vos plats de fête ... vous pourrez proposer à vos invités: ★ des bouchées de la mer ★ un dos de merlu à...
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buche-exotique-1

Bûche exotique

J’espère que vous avez passé un très bon Noël, pour prolonger les fêtes et préparer le jour de l’An, voici la recette d’une des bûches que j’avais préparé pour le 25. Elle était vraiment délicieuse, très fraiche et très légère. La réalisation est un ...
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sauce-tomates-a-la-vodka

Sauce tomates à la vodka

Fut un temps où la vodka se buvait à flot chez nous. :D Il y a une période où nous faisions beaucoup la fête et souvent il ne restait plus grand chose dans les bouteilles. Mais cette époque est révolue. :)) Désormais lorsqu'on reçoit il nous reste to...
palets-d-or

Palets d'or

Les Palets d'or ont été créés à la fin du 19ème siècle par B. Sérardy, à Moulins. Il s'agit de fins chocolats légèrement amers garnis d'une ganache parfumée au café. Ils doivent leur nom aux paillettes d'or qui les décorent. Ils ont connu un fort eng...
moules-marinieres-1

Moules Marinières

J'avais comme une envie de moules - frites ...Plat incontournable du Nord de la France et de la Belgique, les moules frites sont arrivées dans nos assiettes. Toujours dans un esprit de légèreté entre les fêtes, j'ai opté pour des frites au four.Même ...
chocolats-crus-fourres

Chocolats crus fourrés...

...au beurre de cacahuètesDe petites coupelles gourmandes de chocolat cru fourrées au beurre de cacahuètes.Un chocolat sans sucre réalisé à partir d'huile de coco & de cacao en poudre.Une autre recette de chocolats fourrés ici.Ingrédientspour 6 moule...
buche-legere-chocolat-pralinoise-biscuit-roule

bûche légère chocolat pralinoise / biscuit roulé

Buche pralinoise recette Et voici enfin ma bûche du réveillon, une bûche légère fourrée d’une ganache pralinoise que j’ai saupoudré de brisure de meringues pour apporter du croustillant, et que j’ai recouverte d’un glaçage chocolat. La base est une g...
les-diablotins-un-vrai-bistro-a-suresnes

Les Diablotins – un vrai bistro à Suresnes

Une Geekette En CuisineBonjour à tous, un article pour les plus fervents amateurs de viande du blog aujourd’hui car je vais vous parler d’un petit bistro qui se situe à Suresnes et qui...MythilyLes Diablotins – un vrai bistro à Suresnes
frites-de-patates-douces-parfum-d-orient-au-four

Frites de patates douces parfum d'Orient (au four)

Autant les frites à la friteuse, je n'y vois que des inconvénients (c'est long à préparer, la maison entière sent le graillon, on met des heures à nettoyer la friteuse sans compter que sur le plan diététique, on fait mieux), autant les frites au four...
mini-pavlova-au-chocolat-et-aux-poires

Mini pavlova au chocolat et aux poires

Pour garnir le buffet de Noel j'avais envie de présenter des petits fours, des bouchées sucrées à dévorer. La pavlova j'adore ça, c'est un dessert avec un jeu de texture très intéressant, c'est gourmand sans être lourd idéal pour clôturer un repas fe...