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Il y a une recette que l'on faisait souvent à Noël quand j'étais petite et que j'adorais: celle des truffes roses! Vous connaissez? C'est le principe des truffes au chocolat, mais toutes roses, faites à partir de biscuits roses de Reims. Non seulemen...
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A NE PAS LOUPER

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pain marguerite maison facile Khobz eddar aux 3 grains

pain marguerite maison facile Khobz eddar aux 3 grains bonjour tout le monde, voila une tres delicieuse recette de pain fait maison alias Khobz eddar en arabe, un pain bien moelleux, bien leger, tres aeree, et surtout, trop bon. et sur ce blog vous a...
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Coeur coulant au cacao cru, coco et framboises (vegan&sans gluten)

Demain lundi sonne la fin des vacances scolaires en Normandie, un pincement au coeur qui apparaît, tout comme lorsque j'étais encore sur les bancs de l'école il n'y a pas si longtemps de ça ; la sensation des vacances trop courtes, trop vite et où ja...
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Mhancha au poulet et au gingembre

La Mhancha Algérienne, pâtisserie traditionnellement farcie aux amandes, est ici totalement revisitée...Elle se transforme en Mhancha salé dont le feuilleté est à base de feuilles filo et, farcie de poulet aux légumes et au gingembre.Un véritable dél...
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Cookies à l'okara d'amandes, abricots secs et chocolat noir

Depuis que je prépare moi même mes boissons végétales, j'ai appris à utiliser l'okara, vous savez le résidu obtenu lors de la fabrication du lait végétal. Par exemple lorsque vous faites du lait d'amandes vous mixez vos amandes (préalablement trempé...
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Légumes sautés, calamars à la sauce soja

Légumes sautés, calamars à la sauce sojaIdéal quand on a une grosse paresse ou plutôt envie de profiter du soleil que de rester enfermé dans sa cuisine ha ha. Ce qui fut mon cas aujourd'hui.Une recette facile et rapide, convenant au rééquilibrage ali...
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Fraisier en verrine

Aujourd'hui, on se retrouve pour une recette printanière et colorée: celle des mini-fraisiers en verrine! Pourquoi en verrine? Tout simplement par flemme! ha ha ha :-) Oui parce que bon, j'ai déjà publié une recette de fraisier sur ce blog et je n'av...
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Houmous vert aux petits pois et à la menthe

Je vous retrouve enfin après quelques semaines de silence, avec une recette fraiche, simple et très savoureuse. Elle sera l'allié parfait de vos apéritifs. Cette recette de houmous original se prête aussi facile à d'autre utilisation : en accompagnem...
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Tarte au sucre au levain

La célèbre tarte au sucre du Nord, avec du levain !
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Quiche aux haricots verts, chèvre & oignons nouveaux

    Le soleil et la chaleur pointe encore timidement le bout de leur nez. Mais, dès qu'ils se présentent, on est prêt à en profiter. Quoi de mieux que de déjeuner en terrasse, avec une bonne salade et une bonne ...
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Lait de noix de cajou.

Voici la savoureuse recette de lait de noix de cajou qui est excellent pour la santé. La noix de cajou est un oléagineux qui possède des acides gras mono-insaturés, plus de 70% de ces acides gras sont faits d’acide oléique contenu également dans l’hu...
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