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Houmous de fèves : sans pois chiche, sans gluten et sans lactose A la recherche d’une recette simple, rapide et originale pour l’apéro ? Eh bien vous êtes au bon endroit. Ce houmous de fèves, en plus d’être super bon, est aussi sans gluten, sans lact...
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A NE PAS LOUPER

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Blondies crus aux noix et glaçage chocolat

Les blondies, c’est comme des brownies… le chocolat en moins ! Mais pour faire bonne mesure, cette version crue et vegan des blondies se pare d’un glaçage chocolaté onctueux à souhait. C’est vrai, c’est un peu la lose d’être un brownie dans chocolat,...
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Avocado Toast au saumon fumé

Bonjour les gourmands! Aujourd'hui on va parler d'une recette simplissime, rapide, facile et gourmande, l'avocado toast au saumon fumé. L'avocado toast fait fureur sur internet, j'avoue qu'on en faisait régulièrement avant ce gros buzz, sans jamais p...
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Apéritif, pastèque – feta – pastis de Gwenny

Enfin de retour, après ce long moment de pause, le temps de profiter d’un peu de soleil pour vous revenir avec de nouvelles recettes. Cette recette-ci me vient de mon amie Gwenny pour un apéro rapide, original, frais et qui en plus rend super bien.  ...
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Spécialité de Hongrie : chaussons à l’oignon

L’été dernier, j’ai eu la chance de visiter Budapest pendant quelques jours! J’aime beaucoup les pays de l’est et je dois avouer que la Hongrie ne m’a pas déçue… Budapest est une ville qui regorge de bâtiments majestueux aux dimensions complètement d...
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Recette nuggets de poulet maison

  Une recette super facile et rapide pour les belles journées estivales. Après le ramadan on n’a pas vraiment envie de passer encore du temps en cuisine. Durant mes vacances j’étais toujours à la recherche de recettes simples et qui plaisent à la pet...
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{Foodista Challenge #10} Tarte Rustique Mûres & Basilic

J'avais comme une envie de participer au Foodista Challenge #10 ...Un foodista challenge mais quésako ? Si vous ne connaissez pas encore - aucune honte rassurez-vous - c'est "concours" un culinaire imaginé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton (très...
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Salade aux figues sèches et baies de goji

J’adoooooooooooore les figues! Mais ces petites choses fragiles ont une saisonnalité vraiment très très courte…du coup, lorsqu’elles disparaissent des étals de mon primeur, je suis tristesse absolue. Mais heureusement, il existe les figues séchées, h...
blondies-framboise-beurre-de-cacahuetes

Blondies framboise & beurre de cacahuètes...

...aux pois chicheDes blondies fondants aux framboises & au beurre de cacahuètes - réalisés avec des pois chiche.Un petit-déjeuner, en-cas ou dessert très gourmand & sain à la fois - sans sucre, végétalien & sans gluten.Une autre recette sucrée aux p...
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Mousse au chocolat et calisson

Vous ne refuserez pas une petite gourmandise pour terminer le repas....aujourd'hui je vous propose une mousse au chocolat agrémenté de morceaux de calissons...à tomber !!! Il vous faudra: 4 oeufs 200g de chocolat noir dix mini calissons de la confise...
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Cordons bleus de poulet, speck et Roquefort

Les cordons bleus sont un vieux souvenir de cantine... Je crois que la première fois, toute jeune, j'avais adoré. Il faut dire qu'en ayant grandi dans une ferme, je n'étais pas habituée à ce genre de produit. Par la suite, j'ai replacé le cordon bleu...
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