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Il y a quelques jours, j’ai eu une grosse envie de hamburgers maison. Ça faisait au moins 3 ans que je n’en avais pas fait. J’ai donc décidé de remédier à tout ça et me suis mise en cuisine. J’ai tout fait maison, les petits pains et les frites de pa...
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A NE PAS LOUPER

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Notre Salade de Pâtes, Tomates, Ngogai

Ne vous est-il pas arrivé ces dernières semaines de pester contre la grosse vague de chaleur qui sévit dans l’hexagone? Cette vague de chaud qui rend chaque mouvement, chaque action pénible et génère une bouffée de chaleur! Chaleur également qui coup...
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Fraisier sans gluten

Aujourd’hui nous fêtons l’anniversaire de mon mari (qui est en réalité jeudi), l’occasion pour moi de faire un gâteau un peu plus élaboré que d’habitude. Avec 2 enfants en bas âge je n’ai malheureusement pas beaucoup de temps à consacrer à la pâtisse...
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Menu Ramadan 2019 (soupes, accompagnements, plats, desserts ): semaine 1

Bonjour, Salem En cette veille de Ramadan on vous souhaite Ramadan Mubarak qu’Allah nous donne la force, la foie et surtout accepte notre jeune. Le mois béni du Ramadan débutera la soirée du dimanche 5 Mai 2019 et ce pendant 1 mois, un mois de réflex...
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Millionnaire shortbreads au quinoa (vegan&sans gluten)

Les millionnaire shortbreads font partie des gourmandises dont on ne fait qu'une bouchée. On part quelques instants et l'assiette est déjà presque vide ! La recette secrète ? Un biscuit croustillant et sablé, un caramel onctueux et vanillé, et une co...
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Pointes, crème d’asperges vertes et burrata

Cette recette simple d’asperges vertes et burrata est inspirée d’un plat des restaurants Roberta parue dans le magazine fou de cuisine. L’association de l’asperge et la burrata fonctionne merveilleusement bien, les deux produits ayant des saveurs sub...
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Mini financiers aux amandes

Si vous me suivez depuis longtemps, vous savez que j’aime les choses simples. Parfois je m’aventure dans des recettes de grands chefs, je réalisé des gâteaux un peu plus travaillés pour des occasions particulières mais je fini toujours par revenir au...
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Compote de pommes et rhubarbe aux épices

La rhubarbe est de retour! Mon histoire d’amour avec la rhubarbe est loin de ressembler à un coup de foudre, car à la base je la détestais. Mais à force de m’acharner dans le but de ne pas gâcher ma production du jardin, j’en suis venue à l’apprécier...
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Beignets au maïs

Un classique que l’on a tous dans nos placards, juste à côté de la boîte de petits pois-carottes, c’est la fameuse boite de maïs. Qu’il y ait un géant dessus ou pas, c’est toujours bien pratique d’en avoir histoire d’en glisser dans une salade prépar...
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khobz dar ultra moelleux (sans pétrissage)

Un pain maison Khobz dar ultra moelleux à la farine et sans pétrissage idéal pour le mois de Ramadan une recette facile et inratable avec une mie légère et briochée qui se conserve bien au congélateur. khobz dar ultra moelleux (sans pétrissage) En dé...
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Poêlée de champignons et épinards au quinoa

16 total views, 16 views today Je poursuis dans ma dynamique de recettes printanières et végétariennes avec cette poêlée de champignons et épinards au quinoa. Comme vous le constaterez, c’est une recette veggie et même plus, c’est une recette vegan p...
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