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J’ai mis longtemps à savoir faire des guimauves. Il y a eu de nombreuses catastrophes dans ma cuisine. Mais aujourd’hui, cela me semble d’une facilité enfantine. Parce que c’est en forgeant qu’on devient forgeron. Parce que c’est le temps et l’expéri...
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A NE PAS LOUPER

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Soupe froide de concombre au yaourt

Découvrez le tarator, une soupe bulgare à base de concombre et de yaourt, ultra fraîche, donc idéale pour l'été, et hyper simple à réaliser.
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21 recettes salées et sucrées, sans cuisson, pour se rafraichir { canicule }

    Pour cette semaine qui s'annonce très chaude, trop chaude - nous aurons jusqu'à 42°c ressentis et beaucoup d'humidité en Ile-de-France, il fera peut-être chaud chez vous aussi en France ou à l'étranger - je vous propose une sélect...
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Confit de cerise

Profitons des cerises avant que la saison ne passe ! Il y a quelques jours, je vous avais donné la recette de l'amandier aux cerises, un gâteau qui change du clafoutis. Ce gâteau était la première recette que j'avais préparée avec mon cageot de ceris...
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La Costa Brava, de Cadaqués à Sa Riera

Petit séjour sur la Costa Brava Même si cela semble incroyable, je vis aux portes de l’Espagne depuis de très nombreuses années, sans jamais être allée sur la Costa Brava. Et bien voilà ! C’est fait. Enfin, je suis partie à la rencontre de cette côte...
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Salade de tomates aux algues

Avec les beaux jours qui sont revenus, je vous propose des recettes plus légères et aux saveurs estivales. Celle-ci n’échappe pas à la règle puisqu’elle contient de belles tomates parfumées comme on ne les trouve qu’en cette saison, mais aussi des al...
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Cake au thé

 Cake au thé Bonjour tout le monde, Ça vous tente un cake au thé, ce n’est pas un cake pour accompagner votre thé, c’est un cake avec du « thé ». Je ne vais pas vous dire, vous devez utiliser du thé vert, ou du thé rouge, du thé Twinings, ou du thé T...
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Burgers de Cabillaud

Une recette facile de burgers de cabillaud, ces burgers de poisson sont faits de cabillaud, légumes, herbes aromatiques et épices, ils sont moelleux et parfumés, délicieux en burgers ou simplement servis avec une salade! Lire la suite...
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Boulghour aux graines de chia et herbes fraîches

28 total views, 28 views today Voilà déjà deux recettes que je vous parle des plats d’accompagnement que j’ai proposé en compléments des grillades lors du dernier week-end de Pentecôte. La dernier d’entre eux est donc cette salade de boulghour aux gr...
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Socca aux oignons rouges et amandes effilées

Pour cette nouvelle édition de Compile-moi un menu, créé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » , Chantal « La Cuisine de Blanche » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » sans oublier la marraine, Christine « Pause Nature«, qui a choisi comme thème :"B...
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bagel-saumon-ou-bagel-chevre-et-pickles-de-legumes

Bagel saumon ou bagel chèvre et pickles de légumes

Bonjour bonjour, Il y a quelques temps nous sommes partis du côté de Reims pour le baptême de la petite Lou.Pour la route j’avais prévu le repas du déjeuner, pour pique-niquer, des bagels saumon et bagels chèvre et pickles de légumes.Le vrai bonheur!...