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Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 12 à 24 heures 1 Kg de filets de saumon frais avec ou sans peau 1 c à s de graines de fenouil 1 bouquet d’aneth frais 250g de gros sel 350g de vergeoise, sucre roux ou cassonad...
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A NE PAS LOUPER

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Muffins au butternut, mélasse, épices et chocolat noir (vegan&sans gluten)

L'ambiance de Halloween m'a toujours plût, à la fois sombre et mystérieuse, mais aussi curieuse et frissonnante. Halloween est tout un univers que l'on apprécie, un univers qui pourtant rassemble tout ce qui effraie et terrorise, les monstres, les ar...
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Brownie aux deux chocolats

Ingrédients pour 6 personnes: 100 g de chocolat noir pâtissier + 20 g pour la…
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Donuts “Halloweenesques” à la citrouille

Une dernière petite recette spéciale Halloween et après, promis, j’arrête. Par contre, étant donné le nombre de courges que j’ai à cuisiner, vous n’avez pas fini de voir des recettes avec ce fabuleux légume. Cucurbitacéophobes s’abstenir….ça existe d...
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Bananes flambées express ultra gourmandes à l’orange !

Certes nous ne sommes pas encore en hiver mais il y a des soirs où on a envie d’un dessert gourmand pour se faire plaisir. Après tout on est pas tout le temps obligées d’être au régime. La gourmandise est le plus beau des défauts, ne l’oublions pas !...
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Cheese Cake au Caramel Beurre Salé & aux Poires Pochées

Salamou Alaïkoum, Bonjour ! Voilà un bout de temps que je n’ai plus rien publié par ici … les…
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Brioche fait maison

Brioche fait maison bonjour tout le monde, J’aime beaucoup les brioches maisons, et cette recette que je vais partager avec vous, est vraiment la meilleure, une brioche  mie très filante, une brioche, très légère, super moelleuse…. Je ne crois pas qu...
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baba-ghanouj-ou-baba-ghanoush

Baba ghanouj ou baba ghanoush

Baba ghanouj, baba ghannoush ou baba ghannouj Baba ghanouj ou baba ghanoush comme le houmous et falafel est un dip du Moyen-Orient qui est assez simple et rapide à préparer. Il existe différentes variations dans les différents pays et ville.  À la ba...
biscuit-sale-moelleux-a-la-courge-et-au-chevre-frais

Biscuit salé moelleux à la courge et au chèvre frais

Biscuit moelleux au butternut et au fromage de chèvre frais Je voulais faire des biscuits salés à la courge. C’est original et nous sommes en plein dans la saison des courges. Le Butternut faisait partie de mon panier de légumes hebdomadaire. C’était...
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On ose le soufflé Pina Colada ! ♨

Je partage avec vous ici mon dessert fétiche pour un repas en amoureux : le soufflé Pina Colada !Toutes les saveurs du fameux cocktail Pina Colada sont là, avec le rhum, la noix de coco et l'ananas, mais en version ultra gourmande.Et surtout, n'ayez ...
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recette-du-jour-compote-pomme-fraise-au-thermomix-de-vorwerk-1

recette du jour: Compote pomme fraise au thermomix de Vorwerk

La recette au thermomix du jour est: Compote pomme fraise
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