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Ce gratin de pommes de terre Champvallon au porc est fait de deux couches de pommes de terre avec une couche d’oignons et de viande au milieu. Il peut être fait avec du boeuf, du veau, du gibier, de l’agneau ou de la dinde. Un plat longuement mijoté,...
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A NE PAS LOUPER

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Chips gaufrées

Des chips gaufrées maison. Un moment intense.
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Curd Rhubarbe - Crème Rhubarbe

Curd rhubarbe ou crème à la rhubarbe! On peut le consommer comme une confiture ou l’utiliser pour garnir des pâtisseries, tartelettes, choux, cupcakes, etc. Il est aussi doux que la crème citron et vraiment délicieux. Le curd rhubarbe est fait avec l...
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Birthday cake tout simple fraise et chantilly mascarpone

Bonjour bonjour! Non non je ne vous ai pas oublié, on a juste une puce malade donc c'est un peu plus compliqué pour écrire car quand elle se repose moi aussi ah ah ah Et c'est les vacances en plus! Alors aujourd'hui je ne pouvais pas passer à côté d...
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Salade de radis rôtis, poivrons et quartiers d’orange

J’aime bien les radis rôtis, avec de la polenta c’est simplissime, rassasiant et ultra bon. On a pourtant plutôt tendance à les manger crus, et pourtant! Les radis ici, c’est un peu comme les carottes: j’en achète pour donner les fanes à notre Lapine...
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Gâteau aux Pommes caramélisé

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Spécialité du Liban : mtbaal

J’aime la cuisine libanaise, c’est un fait! Ses saveurs sont fraîches et vives, et les mezze sont tellement variés et conviviaux que je ne peux pas y résister! A Lille, il y a de très bons restaurants dans ce domaine d’ailleurs, j’adore y aller de te...
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Salade de Pâtes aux Seiches grillées & Pesto de Poivron

Une belle salade estivale colorée avec un original pesto de poivrons rouge et de petites seiches grillées.
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recette-du-jour-thon-mayonnaise-au-thermomix-de-vorwerk

recette du jour: Thon mayonnaise au thermomix de Vorwerk

La recette au thermomix du jour est: Thon mayonnaise
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Entremet rhubarbe et fraises

La fraise et la rhubarbe sont deux fruits de saison qui se marient à merveille. Je vous avais déjà partagé une recette les associant et en voici une deuxième. C’est un entremet associant un biscuit moelleux au miel, une compotée de fraises, un confit...
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Ratatouille au four

La recette simple et facile de ce plat typique de la cuisine provençale, cette ratatouille au four est absolument délicieuse et peut être consommée chaude comme froide. Elle est très simple à réaliser et vous demandera peu de temps de réalisation par...
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