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De délicieuses gaufres uniquement réalisées avec de la banane, des protéines en poudre & de la farine de coco. Idéal pour un petit-déjeuner ou un brunch sain & gourmand à la fois ! Sans gluten Ingrédients pour 2 gaufres de 10 x 11 cm 75 g de banan...
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Popsicles Cranberry, Rose & Fruits Rouges

Même si le soleil joue le timide à Paris et que le froid s’installe petit à petit, il n’est pas question de ne pas vous parler de cette recette de...
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Cocktail fruité Cranberry & Fruits du Verger

Plus que 4 jours avant le week-end, yeah ! Vous avez passé le plus dur, le LUNDI. Pour vous aider à tenir jusqu’à vendredi soir, je vous propose une délicieuse...
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Petits choux garnis

Petits choux garnisJe voulais absolument tester la pâte à chou dans mon Soup&Co vue dans le groupe Idées et recettes Coco sur Facebook.Du coup, j'ai réalisé ces petits choux garnis. J'avais peur que cela ne se marie pas ensemble. Pas du tout, bien au...
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Gratins de fruits rouges au sabayon

J'ai souvent mangé des sabayons dans les restaurants italiens -avec des fruits frais, je trouve ça délicieux- mais jusqu'ici je n'en avais jamais préparé moi-même. C'est désormais chose faite! Mais au fait, vous voyez ce que c'est le sabayon? C'est u...
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Mille-feuilles de lasagnes – Poulet, légumes & Ricotta – Battlefood #35

Hey les gourmands ! Aujourd’hui on célèbre une nouvelle Battlefood aux côtés de Natacha du blog A French girl « cuisine sur le fabuleux thème du « mille-feuilles » ! Heureusement qu’il reste ce genre de challenge pour me maintenir dans le coup, parce...
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Salade colorée de petits pois

Une jolie salade toute en couleur pour oublier la grisaille de ces jours-ci! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de petits pois (frais écossés ou surgelés) 1 petit oignon rouge 1 petit poivron jaune 1 grosse tomate (Cœur de bœuf ou russe) ou 2 moyen...
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Cake banane et pépites de chocolat – sans gluten et lactose free

Les pieds – souvent nus – ancrés au sol, le buste droit, les épaules relâchées et le bassin face au plan de travail, je suis là et maintenant dans la seule activité de la vie courante où j’arrive à être pleinement présente à chaque geste : cuisiner. ...
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Cake aux figues, noix, oignon caramélisé et moutarde à l’ancienne

Après le cake sucré au kinder, voici le cake salé !! Ami des pique-niques mais aussi des apéro !! Il m’a accompagné lors de mon départ à Hambourg. Lorsque j’ai fait mon cake au kinder, je savais déjà que je … Continue reading →
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Tartare de bœuf classique au couteau

L’authentique recette du bœuf tartare ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes 400g à 500g de filet de bœuf ( ou toutes autres pièces de bœuf tendres ) 4 échalotes finement ciselées ou d’oignons blancs 4 c à s de câpres hachées ½ bouquet de persil...
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 Recette Tarte aux épinards   La semaine dernière j’ai acheté des épinards frais afin de préparer un plat algérien chtitha selk (épinards à l’ail). Il me restait une botte d’épinards j’ai donc pensé à une recette familiale que ma mère prépare souvent...