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Va savoir ce qui me passe par la tête ?! J'avais envie d'une bonne part de gâteau au chocolat, moelleuse et mentholée. L'idée folle et gourmande m'est apparue lorsque j'ai regardé ma boîte de chocolat qui contenait des "After Eight©" ! J'adore ces ch...
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A NE PAS LOUPER

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Torta caprese – fondant italien au chocolat et aux amandes – sans gluten

41 total views, 41 views today Avec la canicule annoncée cette semaine, j’aurai du consacrer mon samedi à réaliser des sorbets et crèmes glacées, mais je n’ai pu résister à l’envie de confectionner une torta caprese, un fondant italien au chocolat et...
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Creme glacee tiramisu

Creme glacée tiramisu Bonjour tout le monde, Depuis que mon époux m’a acheté une sorbetière lors de mon anniversaire, l’année passée, je n’ai presque plus acheté de crème glacée, car je trouve que la crème glacée de commerce ici en Angleterre trop su...
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Bol de tofu au tahini, patate douce grillée, chou kale et chou rouge

Chaque midi, un bol végétal et coloré. Et chaque saison de nouvelles inspirations. Cependant, la base reste toujours la même : des légumes crus et cuits, une protéine végétale et une céréale (sans gluten ici). Ce bol au quinoa avec des patates douces...
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Salade de nouilles japonaises, légumes, poulet et sauce miso / sésame

Les grosses chaleurs arrivant, il est toujours utile d’avoir des idées de dîner froid sous le coude. Cette salade, inspirée d’une recette de Kimiko Barber, peut se réaliser avec des soba (nouilles de sarrasin) ou des somen (fines nouilles de blé). La...
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Crumbles nectarine fraise : dessert express et gourmand !

Le crumble, c’est vraiment l’un des desserts les plus simples à réaliser ! Des fruits fondants recouverts d’une couche moelleuse et croustillante, pas beaucoup de préparation et peu de temps de cuisson : le dessert idéal pour les gens pressés ! On pe...
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Recette de l’été #8 : clafoutis aubergine et chorizo

Une entrée so caliente que vous allez adorer pour rester dans le thème de l’été ! :-P Le clafoutis, d’après mon pote Google, est un gâteau habituellement composé de cerise recouverte d’un appareil à flan. Mais comme je suis un peu une ouf dans ma têt...
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Spécialité des Maldives : faaroshi boakibaa

Je continue ma découverte de la cuisine du monde et aujourd’hui, c’est aux Maldives que je vous emmène. Vous la voyez la plage paradisiaque? Moi je l’imagine et je dois dire que je sauterais bien là tout de suite dans un avion, mais puisqu’il faut re...
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Le MOB Hôtel l’endroit idéal pour vos soirées d’été

Le mois dernier j’ai organisé avec mon ami Téfy Léo « un malgache à Paris » un évènement (#lesdinersdetefyleo) pour faire connaitre ce lieu hors du commun. Une sorte d’oasis au milieu de la ville. Le MOB Hôtel nous avait mis à disposition un rooftop,...
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So Shape: pourquoi je suis mitigée.

Bonjour à tous, On se retrouve aujourd’hui pour parler de la marque So Shape. Vous ne connaissez pas ? Je vous explique tout. Il y a quelques semaines, j’ai été contacté pour tester la gamme So Shape. J’ai d’abord voulu refusé cette collaboration, ca...
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Salade d’été – Aux Crozets

Cette semaine c’est officiellement le retour de l’été. Canicule et soleil de plomb méritent bien que je vous propose une salade fraîche et complète. Les crozets peuvent en effet aussi se dévorer en été, en salade avec des crudités, un peu de feta, un...
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