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C'est un gâteau que je déguste à chaque passage en Corse. Mon amie Pascale nous prépare toujours de bons gâteaux pour le goûter. Et celui-ci est excellent ! Avec un bon glaçage par dessus et il se peut que vous deveniez addict ! En tout cas chez nous...
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A NE PAS LOUPER

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Nems au four – Poulet caramélisé, Patate douce, Mimolette et Noix de Cajou

Bonjour à tous ! Aujourd’hui »hui j’avais envie de m’évader un peu en vous proposant une recette très originale qui mélange des saveurs asiatiques, européennes et américaines (rien que ça !) : de jolis nems à cuire au four, garnis de purée de patate ...
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Choux à la crème pop corn caramel

Attention recette gourmande et totalement addictive, des petits choux caramélisés au pop corn et garnis d'une onctueuse crème vanille-pop corn ! Bien sûr il y a un peu de préparation, mais ça vaut largement le coup rien que pour croquer dans cette pe...
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Bœuf strogonoff

En ce début d'année, je m’intéresse fortement à la cuisine des pays de l'est. L'envie m'a été donnée par Kitchen Trotter qui m'a fait la surprise de me faire voyager en Russie grâce à leur dernière box. En faisant quelques recherches j'ai découvert d...
boulettes-de-viande-farcies

Boulettes de viande farcies...

...à l'avocatDes boulettes de viande juteuses & pleines de saveurs aux coeurs crémeux à l'avocat.Idéales pour un apéro dinatoire ou en plat accompagné d'une salade.Une recette de steaks hachés de poulet ici & de haricots rouges ici.Ingrédientspour 22...
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Tartelettes courgette – noix de Saint Jacques

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recette-financiers-amandes-et-vanille

Recette financiers amandes et Vanille

Cela fait un moment que je n’ai pas publié de recette de financiers, pour le goûter des enfants on s’est amusées avec mes filles surtout qu’ils sont vraiment rapides à réaliser. En préparant la tarte au chocolat il me restait des blancs d’oeuf et n’a...
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Tiramisu sans oeuf

Le tiramisu que je vous propose aujourd'hui n'a rien du vrai tiramisu, mais il s'agit d'une adaptation personnelle : pas d'œuf, et des biscuits thé à la place des biscuits cuiller...A la maison, on aime beaucoup !En plus rien n'est plus facile ... I...
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Riz pilaf à la sauce tomate & Petit pois

Un immense merci à ma soeur, qui grâce à son cours particulier, j'ai appris à cuisiner à la perfection le riz à la façon pilaf. Désormais je ne le cuisine plus que de cette manière. J'aime tellement le riz que je pourrai en manger tout les jours et à...
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Pakhlava aux Noix (ou Paklava ou Pacclava ou …)

Ce matin, tout comme hier matin d’ailleurs, rade de café. Bon en soit pas bien grave me direz-vous, suffit d’aller … Lire la suite →
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Gourmandise # 26 : Carrot cake à la noisette

L'hiver enveloppe la vie d'une douce lumière, les températures chutent, les corps se couvrent d'une multitude de couches. Pour se réchauffer, rien de mieux qu'une petite douceur à l'heure du goûter, avec un bon chocolat chaud!Je cherchais une recette...
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