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Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien! Est-ce qu'il vous arrive parfois d'avoir une envie de frites, mais pas de friteuse sous la main et sans pour autant vouloir infester votre maison et vous-même avec l'odeur? Moi, oui et souvent... Les pomm...
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A NE PAS LOUPER

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Petite Entrée côté mer

Coucou mes gourmands.  Avec le réveillon du jour de l’an qui pointe le bout de son nez que diriez vous d’une petite entrée ultra simple a réaliser et qui fait son effet? Je vous propose cette petite assiette composée  de Pétoncles caramélisées au beu...
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Bûche choco-framboises sur financier au chocolat

Voici la deuxième bûche réalisée à Noël après celle au chocolat blanc et insert au lemon-curd. Au départ il y avait juste le financier au chocolat et la mousse à la framboise, j’ai rajouté un insert au chocolat au lait. J’ai monté un peu de crème en ...
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Nage de fruits exotiques et chantilly coco

Les fruits exotiques sont à l'honneur en période de fêtes alors voici un dessert simple et léger, bien plus digeste que les bûches ou autres desserts de fêtes. J'ai beaucoup aimé ce dessert (normal, j'adore les fruits exotiques!). Ingrédients pour 6 ...
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Feuilletés amande fromage

    Bonjour Je vous propose une idée simple et rapide de feuilletés avec des amandes effilées et du fromage, idéals pour un apéro . La recette est disponible en vidéo sur ma chaine Youtube.   Ingrédients: une pâte feuilletée … Lire la suite­­ Cet art...
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selection-de-recettes-d-amuses-bouche-pour-la-saint-sylvestre

★ sélection de recettes d'amuses-bouche pour la Saint Sylvestre ★

Et voilà la dernière ligne droite avant le repas du réveillon du 31 décembre, je vous propose donc aujourd'hui un petit récapitulatif d'idées pour vos amuses-bouche de fête ... vous pourrez proposer à vos invités: ★ un carpaccio de saint jacques au c...
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Sorbet litchi

Ce sorbet n'était pas prévu, mais je me suis retrouvée par accident avec 1 litre de purée de litchi décongelée à utiliser rapidement. J'ai choisi la facilité et la légèreté et me suis tournée vers le sorbet. Après tout, il n'y a pas de saison pour ce...
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Idée apéro facile : des endives façon mimosa

Hello les gourmands! J'espère que vous allez bien :) Noël s'est bien passé? Vous n'avez pas frôlé l'overdose de bouffe? Nous nickel, on a bien mangé mais sans forcer. Je me remet à blogguer tout doux, aujourd'hui je vous propose une idée apéro facile...
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10 règles à respecter! #Surpoids 7

On continue avec la série #Surpoids, et aujourd’hui quelques petits conseils pour vous aider dans votre perte de poids, des petits changements certes, mais qui auront une grande influence sur votre quotidien! (crédit photo: amelioretasante.com) 1/ Ne...
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▼▲▼ Desserts de Fêtes ▼▲▼

Un Petit Coucou par IcI, Comment allez-vous? Vous avez passé un Bon Noël? Ici, en Famille, Le Top, avec des personnes venues de loin ... Moments qui passent trop vite ... Noël, c'est aussi un Repas Participatif, où chacun apporte ou confectionne [......
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Parmentier de canard & avocat...

...aux noisettesDe petits parmentiers de canard à l'avocat & aux noisettes.Une jolie assiette savoureuse & gourmande à servir en entrée ou en plat.D'autres recettes de parmentier ici & ici.Ingrédientspour 4 emporte-pièces de Ø 8 cm300 g de cuisses de...