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Aujourd’hui, je vous propose un classique de la cuisine française, revisité en mode végétal. J’aime beaucoup m’amuser à faire des plats normalement non végétariens, en version végétarienne, et celui-ci nous a agréablement surpris par son résultat trè...
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A NE PAS LOUPER

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Tarte au potiron (aka Pumpkin Pie)

Good morning cookers, Avec quelques jours de retard THCF vous souhaite un très joyeux Thanksgiving et vous remercie de votre fidélité. A ce propos, nous avons préparer une petite tarte à la citrouille. J’adore cette tarte car elle nous plonge directe...
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Blanc de poulet jaune des Landes et sa purée de pomme de terre truffée

Salut les cookers, Aujourd’hui je vous propose une recette classique dans le même esprit que mon tournedos de bison ou encore le cabillaud poêlé. Ce sont des recettes simples avec peu d’ingrédients, une viande ou un poisson, une purée et une sauce ou...
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Entremets chocolat et croustillant praliné-cacahuètes

Quoi de mieux qu’un bon dessert au chocolat pour venir vous souhaiter une belle et heureuse année 2015 pleine de rires, de beaux moments partagés avec vos proches, de surprises, de voyages, et surtout de gourmandises! Faites que cette année 2015 soit...
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Haricots verts au sésame noir {Vegan}

Salut les cookers, Aujourd’hui direction le Japon avec une découverte gustative pour les papilles. L’originalité dans cette recette c’est vraiment la sauce à base de sésame noir très aromatique. Si vous ne trouvez pas de sésame noir, pas de panique, ...
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Les crêpes de mon enfance

Aujourd’hui c’est la Chandeleur, certes, il faut faire sauter les crêpes (n’oubliez pas de mettre une petite pièce dans votre main avant et de faire un vœu) mais bon, pas besoin d’occasion particulière pour déguster une bonne crêpe!! Un goûter entre ...
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Lost in Amsterdam #1 (Visit + Enjoy)

Plus que tout j’adore me perdre dans les grande villes.. Errer, flâner sans but précis et découvrir, je l’espère, des petites pépites.. Se perdre dans Amsterdam fut une formidable expérience.. Il est difficile de trouver à redire sur cette ville tant...
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gateau-aux-petits-suisse-et-pepites-de-chocolat

Gateau aux petits-suisse et pépites de chocolat

Aujourd’hui je vous propose une recette « du placard » comme on dit! A savoir une recette qui se réalise rapidement avec ce que vous avez en stock dans votre frigo et vos tiroirs! Pour moi il s’agissait d’écouler les petits-suisses de mon petit bout ...
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Lost in Amsterdam #2 (Shop + Eat)

Après vous avoir fait voyager visuellement à travers les canaux, les vélos et autres festivités, il est temps de vous faire découvrir les aspects plus futiles de Amsterdam (enfin futile, pas pour tout le monde!!). Voici donc quelques adresses shoppin...
la-tropezienne-aux-agrumes

La tropézienne aux agrumes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, * Ingrédients: La brioche aux agrumes: - 300 g de farine - 150g de beurre - 20g de levure boulangère fraîche - 25g de sucre semoule - 2 œufs - 7 g de sel...
un-carnet-vide-et-des-photos-pour-un-joli-cadeau

Un carnet vide et des photos pour un joli cadeau.

Bonjour à tous! Aujourd'hui, je vous propose une idée DIY que j'avais depuis quelques temps... On a toutes des tonnes de carnets, avouons-le. La jeune femme a une lubie pour le petit carnet assez mignon et pratique. Mais parfois, il en reste un, avec...