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Le Fontainebleau est un dessert originaire de la ville de Fontainebleau. Mais comme il n'y a pas de recette type déposée, elle varie au gré de chacun et chacune de nous. PLus d'infos ICI Alors j'ai fait la mienne avec un joli fruit bien doré qui sent...
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A NE PAS LOUPER

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Caïpirinha

Demain c'est l'été, alors pour fêter ça voici un cocktail rapide à siroter au bord de la piscine: la Caïpirinha, une boisson incontournable au Brésil. C'est un de mes cocktails préférés, très rafraichissant, très rapide à faire et avec peu d'ingrédie...
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Tajine de poulet au citron confit

  Tajine de poulet au citron confit Un délicieux tajine marocain au poulet et citron confit auquel je rajoute des olives et champignons. J’adore la saveur qu’apporte le citron confit. Je l’ai prépare l’année dernière pour le mois sacre de ramadan. Si...
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8 recettes de grilled-cheese qui déchirent

Je vous en ai déjà parlé une paire de fois, le grilled cheese est une de mes recettes préférées! C’est une sorte de croque monsieur à l’américaine, c’est à dire sans jambon ( quoique, on peut y mettre ce qu’on veut), et cuit à la poêle! Il se décline...
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Cake aux carottes...

...aux noixUn cake aux carottes sain extrêmement moelleux & fondant - sans sucre, sans gluten & végétalien.Réalisé avec des noisettes moulues, de la noix de coco & de la farine de sarrasin.Accompagné d'un glaçage à base de noix de cajou & décoré d'éc...
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Défi Créafood #1 : Tartelette amande, crème de rose et fraises.

Bonjour à tous ! Je vous en avez parlé ici, je participe à un défi de blogueuse culinaire : le bien nommé « Créafood ». 10 blogueuses culinaires se lancent chaque mois un défi : concevoir une recette avec un ingrédient ou un thème imposé. Ce mois-ci,...
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Moelleux Chocolat & Mascarpone-Sans Beurre

Bonjour tout le monde, INGREDIENTS 250 gr de mascarpone, 200 gr de chocolat noir, 100 gr de sucre, 4 oeufs, 80 gr de farine, 1 pincée de sel, sucre glace PREPARATION Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Montez les blancs avec la pincée ...
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Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûteLa recette est celle de Kris Tophe, un copain.Il a mis les doses au hasard, je vais essayer de les quantifier pour vous simplifier la recetteTrès gourmand et bien bon, ce filet mignon en croûte.Ingrédients :1 filet mignon2 pâtes...
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Napolitain comme Lu ®

Sans aucun doute, vous connaissez tous ce gâteau industriel. Ici, je vous propose la version home made bien meilleur que celle du commerce et qui ne contient aucun produit chimique. Depuis le temps que le napolitain de Mouni me faisait de l'oeil, c'e...
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Mhancha au foie: recette en vidéo

  Bonjour Avec un peu de retard , je souhaite un très bon ramadan à tout le musulmans du monde et qu’Allah accepte notre jeune,  qu’il nous guide vers le bien et nous épargne le mal ameen. Je vous propose … Lire la suite­­ Cet article Mhancha au foie...
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Harira de Tlemcen { الحريرة تلمسان }

Harira Tlemcen Je sais qu’il fait très chaud en ce moment et qu’on préfère préparer une bonne salade pour le diner, mais Ramadan oblige je vous propose une harira de Tlemcen qui est la ville d’origine de mon mari. Quand mon amie a publie ses photos s...
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