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Le thème du dernier Creative Sunday qui s’est déroulé ce dimanche 16 Novembre était « we love canada » et pour l’occasion, je souhaitais animer un atelier cuisine avec une recette venant directement du pays des caribous. N’ayant jamais mis les pieds ...
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A NE PAS LOUPER

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Soléou

SoléouUne nouvelle enseigne m'accorde sa confiance, dans le cadre d'un partenariat culinaire. Je suis entrain de danser, chanter tant je suis contente. Lalalala ♫♫♫♫, bon je redeviens sérieuse un instant. ☺Soléou, une enseigne qui "transmet la cultur...
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Magret de canard au sirop d’érable, vinaigre balsamique et figues séchées

Le magret de canard est une viande absolument formidable qui se marie merveilleusement bien avec toutes les excentricités. Et pourtant… Poivre ou miel. Miel ou poivre. Dans les restos, on a souvent tendance à tourner en rond. Alors j’ai eu envie de t...
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Pain perdu aux champignons de Paris, poireaux et jambon

Avec mon pudding aux raisins secs et caramel et mon pain perdu aux fraises tagada, vous avez sans doute remarqué que je n’aime pas gaspiller le pain. Quand on cuisine beaucoup, on a vite la hantise du gaspillage! Le problème c’est que la majorité des...
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Salade grecque (à ma façon)

Cette salade est parfaite pour l'été qui arrive ,elle apporte le maximum de fraicheur facile, et rapide à réaliser c'est une de mes préférées. J'y ajoute un nid de mâche mais vous pouvez vous en passer pour la recette authentique. Ingrédients: -1 poi...
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Glace Framboises au Lait Concentré … sans Sorbetière

Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Mon blog aura trois ans à la fin de ce mois … trois ans,…
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Recette de risotto à l'indienne au lait de coco curry amandes et raisin sec

Et encore un plat "fusion travel around the world food" c'est-à-dire un mixe de spécialité culinaire de région mondiales diverses, plus précisément aujourd'hui c'est entre l'inde et l'italie (bon pour faire simple c'est du risotto avec du curry ^^ ) ...
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Sirop chocolat, une excellente sauce pour vos desserts !

Il y a peu de temps, j’ai découvert sur le blog de Karyn une recette de sirop au chocolat qu’elle avait elle-même repéré sur le blog de ChefNini, et cette recette m’a tout de suite fait très envie, j’ai donc continué cette chaîne chocolatée en vous t...
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Soupe de patates douces aux pois chiches

Hiver comme été, j'aime déguster des veloutés, des potages, des soupes, et quand j'ai vu celle ci sur mon livre de recettes thermomix, je n'ai pas hésité car j'avais tout sous la main ; surtout gardez bien le jus de vos pois chiches pour réaliser la ...
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Charlotte aux framboises

      Bonjour Quoi de mieux que de finir le repas avec un beau et bon entremets ? La charlotte est un classique de la pâtisserie Française , acidulée et fraiche, elle fait toujours l’unanimité . Cette charlotte est composée … Lire la suite­­ Cet arti...
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Moules épicées au curry et à la coriandre

Ce plat est une totale réussite. J'ai improvisée pour la quantité ainsi que les ingrédients. J'avais dégustée ce plat lors de notre passage rapide sur une île thaïlandaise il y a déjà 3 ans. Depuis je n'ai jamais eu l'occasion de manger ce plat aille...
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