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Une quiche végétarienne originale sans pâte. Ingrédients pour 4 personnes : 80 g de farine 2 oeufs 30 cl de lait 2 poireaux 100g de chèvre 1 pointe de couteau de piment d'Espelette 1 cuillère à café de curry 2 cuill. à soupe d’huile d’olive sel , poi...
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Mini-burger à l’omelette truffée

Cet article Mini-burger à l’omelette truffée et carpaccio de St-Jacques est apparu en premier sur Confit Banane. Voilà une petite recette pour un apéritif chic et choc.  J’ai réalisé ces mini-burgers à l’omelette truffée et carpaccio de St-Jacques da...
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il y a 2 ans
ça a l'air délicieux !!
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Après le dessert de Saint-Valentin, je vous propose l’entrée: un tartare de saumon au yuzu. Le yuzu est un agrume originaire du Japon. Très proche du citron, il se marie bien avec le poisson et les fruits de mer. Certains pâtissiers l’utilisent aussi...
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La tendance des boxes ne semble pas s’essouffler, au contraire. Cette semaine j’ai pu tester celles d’Illico Fresco, un service de livraison de produits frais à domicile. Le principe est très simple, chaque boxe contient 3 à 4 recettes dont on vous e...
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DUO DE MOUSSES CHOCOLAT COCO, meringue à la noix de coco surmontée d'une mousse au chocolat au lait de coco, le tout décoré de copeaux chocolat/coco. Il faut être un peu patient car la meringue nécessite une cuisson lente (1 à 2 heures) mais le résul...
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Jusqu'à maintenant, j'avais plutôt bien résisté aux petites maladies de l'hiver. Avec toutes les salades d'oranges que je consomme, j'étais d'ailleurs pas loin de penser qu'aucun virus ne pouvait m'attaquer. Le plein de vitamines n'aura finalement pa...
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Rava dosa (crêpes indiennes salées) garnies de patate douce et lentilles corail masala, et chutney de mangue aux épices (sans gluten, vegan)

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