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Bonsoir les ami(e)s, Je ne sais pas quel temps vous avez, mais ici il fait gris, il fait froid, le vent est présent et glacial... bref, rien d'encourageant... Alors pour les repas on reste sur des valeurs sûres : veloutés, plats en sauce, [...]
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A NE PAS LOUPER

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VELOUTÉ DE POTIMARRON & SES ÉCLATS DE CHÂTAIGNE

Il y'a quelques mois , l'Ours a décidé qu'il fallait manger léger le soir ( ouai , ouai , il parait que c'est bon pour la santé ... ) . Soit . Donc on s'est mis aux salades : alsacienne , chèvre chaud , avec du quinoa , du riz , des graines , ... Tou...
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Mini bundt cake au citron

Pour tous les amateurs de citron ce cake moelleux avec son glaçage acidulé est parfait pour vous. Ce gâteau est moelleux à souhait et subtilement croquant grâce à son glaçage citronné.Ce cake est a déguster au gouter avec un bon thé pour le côté très...
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Tartelette sans complexe !

Les filles, je vous présente ma recette de cloud tartelette (ou tartine aux fruits). Cette recette permet de constituer un petit déjeuner léger et complet. Ne vous attendez cependant pas à quelque chose de croustillant comme une véritable tartelette,...
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Petit Pot de Crème Vapeur au Chocolat et Lait de Coco [Bio - Végétarien - Sans Lactose - Sans Gluten]

Pour changer un peu et vous faire partager mon quotidien d'une autre manière j'ai décidé de temps en temps de vous proposer une petite recette !! Mais avant ça je vous explique un peu mon mode de consommation. Je suis "presque" végétarienne : je ne c...
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tarte-d-automne-a-la-courge-roquefort-noix

Tarte d’automne à la courge, roquefort & noix

Une recette bien de saison. Fondante et croustillante, de quoi saliver d’avance. Pour 4/5 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 50 minutes 1 pâte feuilletée 100g de lardons fumés 1,2 kg de courge butternut ou autres courges ½ L de lait 50g de ...
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Soupe chinoise (aux pâtes udon & champignons noirs) / Vegan

Nous sommes tous en ce moment complètement obsédée par l'automne ! Ces chocolats chauds, Ces films sous la couette, ces pulls confortables, ces jolies couleurs dorées et cuivrées .. Et ces bonnes soupes ! Et je dois dire que j'en profite pleinement.J...
flammes-au-chocolat-chocolate-flames

Flammes au chocolat - Chocolate flames

IN ENGLISH BELOWUne pure gourmandiseCes petites flammes au chocolat sont une drogue absolue, aucun addict du chocolat ne pourra y résister. Je les aient goûté dans le nord de l'Italie cet été et j'ai été conquise. Il fallait donc que je le partage av...
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confiture de poires et gingembre

confiture de poires et gingembre Bonjour tout le monde, Une confiture préparée par nos soins est toujours un réel bonheur. Rien que l’odeur envoûtante qui embaume la maison lors de la cuisson d’une confiture… Ce sucre qui caramélise doucement tout en...
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Crème dessert au Café façon Liégeois

Crème dessert au Café façon Liégeois Une recette de crème dessert au café façon Liégeois qui plaira aux amateurs de café comme moi, une crème onctueuse et parfumée à souhait surmontée de crème chantilly vanillée pour le plus grand bonheur des gourman...
gozleme-au-boeuf-et-carotte-jaune

Gözleme au boeuf et carotte jaune

Les gözlemes ou crêpes turques garnies au boeuf et aux carottes Les gözlemes, au final c’est une recette tellement simple que plusieurs d’entre vous en on déjà fait sans le savoir. Sous forme de chausson ou de tourte par exemple. Dans la recette trad...
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