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Cette semaine c'est Noël, le froid s'est installé depuis quelques...
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A NE PAS LOUPER

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Compotée de rhubarbe façon crumble

TGIF !* (Dieu merci c’est vendredi). Rien de mieux que de fêter la fin de semaine avec un dessert gourmand, mêlant l’acidité du couple rhubarbe – framboise avec le croquant des biscuits...
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Nachos au four

Nachos au fourUn plat rapide à réaliser. La recette des Nachos au four, je l'ai trouvé sur le site de Marmiton.Elle est donnée pour 4 personnes, mais à 6 on a pu manger et avoir assez.J'ai utilisé une conserve d' haricots rouges, plus rapide que de p...
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Mchewek / petits fours algeriens aux amandes (مشوك باللوز)

  Ça n’en finit plus avec les gâteaux et ce jusqu’au 18 de ce mois !! et aujourd’hui je vous  propose des petits fours nommés mchewek (مشوك ) qui signifie épineux ou piquant à cause des amandes concassées ou effilées qui recouvrent les petits fours. ...
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La recette Argentine de la sauce Chimichurri au persil

Attention ceci n'est pas une sauce pour tremper tes sushis, oh non malheureu, même si la prononciation, y fait penser (enfin je trouve) En faites rien avoir c'est une sauce d'origine Argentine, mais aussi utiliser en Urguay. On l'utilise pour faire m...
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Sablés a la noix de coco

  Les sablés sont toujours présents dans mon plateau de l’Eid ainsi que les boules de neige, les deux incontournables gâteaux secs que je prépare pour mes filles surtout. J’ai déjà une belle panoplie de Sablés sur mon blog toutes différentes les unes...
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flan-au-yaourt-et-nectarine

Flan au yaourt et nectarine

La recette que je vous propose aujourd'hui est un délicieux dessert d'été, fruité, frais et léger et avec de bons fruits de saison ! Il s'agit d'un flan à base de yaourt garni de nectarines bien juteuses, j'ai emporté le mien pour un pique-nique, il ...
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crevettes-sautees-aigre-doux-piquant-a-l-ananas

Crevettes sautées aigre doux piquant à l'ananas

Accompagné de nouilles chinoises, c'est délicieux ! Pour 2 personnes : 250 g de crevettes crues décortiquées 100 g de chair d'ananas frais 2 tranches de gingembre 1/2 c. à café de poivre de Sichuan 1 c. à soupe de vin de riz de shaoxing (vin b...
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Le risotto en 4 (+1) recettes

Dans la famille des plats italiens tellement bons que je pourrais en cuisiner une baignoire entière et ensuite me rouler dedans, il y a le risotto. Il est si crémeux, si onctueux, si doux qu’il rendrait bon et exceptionnel n’importe quel mélange, du ...
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terrine-de-poulet-aux-legumes-1

Terrine de poulet aux légumes

Couteau de chef Pradel 1920 de Jean Dubost Une recette rapide pour un pique-nique, une entrée ou un plat du soir complet....une terrine de poulet agrémentée de petits légumes pour apporter un peu de fraicheur... Il vous faudra: 500 g de blanc de poul...
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pain-bouclettes

Pain bouclettes...

...à l'épeautreUn joli pain à la mie bien moelleuse - présenté en bouclettes à détacher.Réalisé avec des farines de blé & d'épeautre - sans aucune matière grasse.Une recette similaire de brioche légère au chocolat ici.Ingrédientspour 1 moule à charni...
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