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Dernier volet de notre saga sur le Québec avec cette fois-ci, la ville de Québec, un petit bijou perdu en Amérique du Nord. Située à l’embouchure du Saint-Laurent, au nord-est de Montréal, cette petite ville d’un demi million d’habitants fait réellem...
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A NE PAS LOUPER

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Salade de riz "mexicaine"

Je prépare très souvent des salades de riz que j'agrémente de diverses manières avec des légumes, du thon, des lentilles, du tofu,...les déclinaisons sont infinies! On aime beaucoup, c'est un plat complet et puis on peut la préparer à l'avance. Aujou...
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Roulé au thé matcha

Aujourd’hui je fête mes 38 ans avec vous et sans polémiquer sur mon âge, je vous propose ce joli roulé au thé matcha. Depuis mon première essai avec les financiers au thé matcha, il faut dire que j’ai facilement succomber à la saveur de cette poudre ...
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Cure de gelée royale (concours inside)

Dans le cadre de mon partenariat avec le site L'Abeille Heureuse, j'ai reçu du pollen cru de ciste dont je vous ai parlé ici mais aussi un petit pot de gelée royale pure. Avec cette dose j'ai pu faire une cure de 1 semaine ou plutôt la tester sur mo...
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Jost van dyke island : un paradis turquoise !

Aujourd’hui je vous emmène à la découverte de Jost van dyke island :...
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Smoothie Banana-Berry

Boisson tendance depuis pas mal de temps déjà, le succès du smoothie ne  faiblit pas. Il est vrai que le réaliser de manière puriste, (pas de fruits surgelés ou encore moins en conserve, beuuuurk… si, si, je vous assure, j’ai vu des personnes en prép...
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muffins-au-thon

Muffins au thon...

...tomates & ricottaDes muffins sans farine au thon, aux câpres & à la ricotta - recouverts de tomates au basilic.Tout légers & riches en protéines - sans matière grasse & sans gluten.Une recette de cake au thon sans farine ici.Ingrédientspour 6 muff...
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Pancakes aux fraises moelleux

Pancakes aux fraises moelleux Une délicieuse recette de pancakes moelleux aux fraises et ce grâce au babeurre (lben) que je rajoute à ma pâte. Ces pancakes sont légers et goûteux, habituellement je rajoute des myrtilles ou bluebberies mais vu que mon...
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Cappuccino de pommes de terre – Champignons et lardons

Dimanche, c’était la Battlefood #42 lancée par Beatrice du blog Popote et Nature et les participants ont vraiment sublimé la pomme de terre !! J’ai vraiment été bluffée par certaines réalisations. Je n’ai de mon côté pas eu le temps d’y participer à ...
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Compote de pommes et baies d'aronia à la cannelle

Avec ce froid extérieur et la pluie, me voici à passer mes soirées enroulées dans une couverture, un mug de camomille à la main. Tellement cliché et pourtant tellement vrai, ce temps donne le besoin de se réconforter autour de saveurs chaudes. En fin...
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Filets de Truite à la Bière

Voici une jolie recette pour accomoder vos filets de truite, une délicieuse sauce à la bière, des saveurs de pain d'épice et de celeri, accompagnez votre poisson avec du riz ou de la salade. Préparation : 15 min Cuisson : 25 min + 15 min pour ...
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