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Dernier volet de notre saga sur le Québec avec cette fois-ci, la ville de Québec, un petit bijou perdu en Amérique du Nord. Située à l’embouchure du Saint-Laurent, au nord-est de Montréal, cette petite ville d’un demi million d’habitants fait réellem...
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A NE PAS LOUPER

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Crumble pommes & mirabelles au sarrasin (vegan&sans gluten)

Comme chaque année, la fin de l'été sonne avec l'arrivée des mirabelles et je trouve tant de douceur en cette période. J'aime le calme qui revient progressivement, surtout ici dans ce coin si touristique près de Deauville, les chaleurs qui s'étouffen...
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Salade de petit épeautre aux légumes grillés

Le petit épeautre est une variété ancienne et rustique du blé, qui présente de bonnes qualités nutritionnelles et, se cuit comme le riz.Sa culture a été relancée en Haute Provence ou elle côtoie les champs de lavande.. Ingrédients pour 6 personnes :...
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Infusion glacée à la pêche

Les longues journées d’été ne sont pas terminées. Personnellement, j’aimerais qu’elles se poursuivent encore pendant des mois ! Le pic de chaleur semble être passé, mais les températures sont encore très douces. Rien de plus agréable que de sentir le...
bouchees-de-tofu-marine-au-gingembre-citron-au-sesame-vegan

Bouchées de tofu mariné au gingembre & citron au sésame #vegan

Bonsoir les ami(e)s, Je vous propose aujourd'hui une petite recette ultra simple et rapide à préparer, qui peut se déguster tel que pour un apéritif gourmand ou en accompagnement d'un peu de riz et de légumes par exemple! ;) Pour réaliser cette [...]
pates-aux-tomates-cerises-pesto-rosso-et-burrata

Pâtes aux tomates cerises, pesto rosso et burrata

J’avais envie de préparer des pâtes et j’ai trouvé cette recette sur le site de foodette. Je l’ai légèrement adaptée mais les trois principes de base sont là : une sorte de pesto rosso qui enrobe les pâtes, une burrata bien crémeuse et, surtout, le m...
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Recettes maison de boissons fraîches pour l'été

Cet été j'ai voulu changer un peu des boissons classiques pour se rafraîchir et j'ai décidé d'utiliser la menthe du jardin car elle se développe à vitesse grand V et je l'utilise principalement pour faire du thé à la menthe. Seulement avec ces chaleu...
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soupe-froide-de-concombre-1

SOUPE FROIDE DE CONCOMBRE

Coucou les filles ! On se retrouve ce soir avec une petite recette testée ce midi, au Thermomix évidemment mais que l’on peut reproduire facilement sans : la soupe froide de concombre ! J’ai trouvé la recette dans le livre Thermomix et comme je n’ava...
entremet-citron-noisette

Entremet citron - noisette

"Il faut s'imaginer une histoire en prenant une photo"Ses parents viennent déjeuner. Lui, il est encore au foot ou je ne sais ou. J’ai encore quelques heures de calme pour finaliser la décoration de mon dessert – entremet citron-noisette. Le citron,...
tartelettes-amandes-et-myrtilles

Tartelettes amandes et myrtilles

Pour celles (et ceux?) qui me suivent sur Instagram, vous avez dû voir une photo de ces petites tartelettes passer il y a un petit moment. Et c’est en faisant du nettoyage dans mes dossiers que je me suis rendue compte que je n’avais même pas posté l...
terrine-de-porc-aux-chanterelles-et-aux-epices

Terrine de porc aux chanterelles et aux épices

J’ai réalisé cette recette un peu au pif en faisant un mix entre mes précédentes recettes de pâtés et terrines que vous avez sûrement du voir passer sur mon blog en janvier. Et bien je dois dire que c’est plusque réussit. C’est juste un délice mes go...
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