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Je crois qu'il est grand de préparer de bons p'tits plats bien réconfortant... Et quoi de mieux qu'un bon risotto? Crémeux, fondant, doux... bref, je crois que c'est l'un de mes plats préférés, d'autant plus qu'on peut le décliner à l'infini... [...]
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A NE PAS LOUPER

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Layer cake au chocolat

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Quand j'ai reçu un email me proposant de participer au Concours de photos culinaires organisée par La Chocolaterie Castelain, située à Châteauneuf du Pape, j'ai pas pu refuser car je suis toujours heureuse d...
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il y a 4 ans
humm
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Cake salé aux épinards, courgette, feta et jambon

Serait-ce cet air printanier qui donne envie de plats pleins de verdures ? Les cakes sont toujours les favoris lorsqu'il s'agit de piques niques ou de repas à l'extérieur, car tellement pratiques à emporter et transporter.Lorsque l'on fait un cake il...
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Les surprises des marques pour Pâques

Les célébrations s’enchaînent au fur et à mesure que les jours passent et nous voilà déjà quasiment à Pâques ! On le sait tous, Pâques est souvent synonymes de chocolat lourd...
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Spaghetti sautés aux Légumes verts – Fèves, Épinards, Citron & Oeuf poché

Rien de bien compliqué aujourd’hui mais les choses les plus simples sont souvent les meilleures ! Parfois on a grand besoin de verdure et c’est mon cas en ce moment ! Je ne sais pas d’où ça vient mais j’y réponds avec beaucoup de gourmandise. C’est p...
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Gâteau d’Aubergines au Riz & Viande Hachée

Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! En partageant les photos de cette recette sur FB, on m’a demandé si c’était…
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Recette de risotto au thon et au citron

Pour moi cette recette de risotto est un classique, quand je reçois. Parce que c'est super simple à réaliser avec des ingrédients pas chers, mais qui donne l'impression de raffinement et de voyage, un peu comme ma recette de riz pilaf pimenté au thon...
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Matcha Latte

Avec l’arrivée du printemps, le chocolat chaud n’est plus trop de saison, j’ai envie de quelque chose de plus léger (et en plus comme on peu le faire chaud on froid cela s’adapte au changement de température). Pas que j’en boive beaucoup, je suis plu...
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Seitan tikka masala #vegan

A l'occasion de la journée sans viande, je vous propose ce délicieux repas! Une assiette aux odeurs et saveurs envoutantes, qui fera voyager vos papilles et complera votre estomac... le tout sans aucune chair animale! Il est vrai que je ne [...]
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Épaule d’agneau « façon Tajine »

Un tout nouveau concours vient de pointer le bout de son nez, 1er jour du printemps ça tombe à pic :) L’organisatrice n’est autre que Gwen du joli et gourmand blog http://monptitcoingourmand.blogspot.fr/ ♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦   Le thème #1 est : La … Lire la su...
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Yakitori de bœuf à la Tomme de Savoie et cèpes séchés

Cette année encore, le Défi Gourmand Tomme de Savoie, nous propose son concours, la Tomme de Savoie dans la cuisine du monde. C'est un fromage que j'apprécie énormément et que j'ai toujours grand plaisir à cuisiner. C'est du coté du Japon que j'ai c...