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Le week-end je prends le temps de cuisiner des plats un peu plus élaborés que je ne le fais la semaine. Forcément, le week-end on a plus le temps, surtout quand la fin de journée est grisounette (ce qui arrive assez souvent par ici!). C’est donc une ...
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A NE PAS LOUPER

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Salade d’automne – Patate douce rôtie, Pois-chiches & Carottes violettes

L’automne s’invite partout, même dans nos assiettes. Alors pour bien commencer le weekend, je vous propose aujourd’hui une salade très colorée et toute en légèreté : une salade à base de patates douces rôties au curry, de pois chiches, de quelques gr...
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La patisserie des rêves

Aujourd'hui j'ai décidé d'ouvrir une nouvelle rubrique pour vous donnez des idées de sorties gourmandes, vous donnez faim (ça ne change pas de d'habitude enfin j'espère) et vous donnez mon ressenti sur des adresses connues et reconnues et des adresse...
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Araignées à la châtaigne, huile de noix et orange

Des petites gourmandises aux couleurs d'Halloween! Ingrédients pour 12 madeleines 1 œuf 100 g de sucre 80 g d’huile de noix 75 g de farine de châtaigne 75g de farine de blé 1/2 sachet de levure chimique 75 g de lait à température ambiante 1 pincée de...
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Cornets aux amandes

Pour 20 cornets aux amandes Préparation : 30 minutes Cuisson : 12 minutes Repos : 10 minutes Pour la pâte d’amandes: 200g de poudre d’amandes 20g de blanc d’œuf 50g de sucre glace Cannelle en poudre Un filet de fleur d’oranger Pour la pâte : 100g de ...
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pizza-cake

Pizza cake

Pizza cakeEn allant au travail, je vois une publicité avec cette énorme pizza cake affichée. De suite, je me suis dis "voilà j'ai trouvé le repas de ce soir".Je n'ai pas eu le temps de lire si c'était un restaurant ou un magasin qui proposait cette p...
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Trois Farines … un Pain

Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Je vais me répéter pour la énième fois, mais … rien n’est meilleur que…
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Lotte à l'américaine

Un peu de salé pour changer ! Hé oui, aujourd'hui, un bon petit plat en sauce, mais pas trop riche puisque c'est du poisson et qu'il y a peu de matières grasses, la lotte à l'américaine. C'est un plat que ma petite maman m'a souvent fait mais que je ...
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Banana pancakes

Aujourd’hui, je vous présente un classique des petits-déjeuners américains, que sont les pancakes! Cette variante contient de la banane juste écrasée mise directement dans la pâte… C’est un régal, et cela permet de les apprécier tels quels, sans sucr...
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Tarte salée aux pommes et camembert

Aujourd'hui, c'est la Normandie qui est à l'honneur. Il faut dire que le mariage de la pomme et du camembert est une vraie réussite. Le camembert est à vrai dire un des fromages que j'aime le plus. Je l'associe très souvent à un fruit. Tout simplemen...
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Daube Provinciale

Coucou les amis, Aujourd'hui je vous propose un plat en sauce comme on les aime, bien mijoté avec plein de saveurs, moi j'adore LA DAUBE. C'est une spécialité provencale, mais moi j'ai décidé d'en faire une à ma façon donc je l'ai appelé "provinciale...
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