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Dernière escale au Cambodge, je vous emmène visiter 2 petites villes au Nord du pays, proches de la frontière avec le Laos. Nous avions pour feuille de route de rejoindre le sud du Laos depuis Siem Reap, et pour rendre le trajet un peu moins long, no...
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A NE PAS LOUPER

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[J'ai testé pour vous] les pâtes à tartiner de Charles Chocolartisan !

La foire de Paris, c’est l’occasion de découvrir des super produits, des plus loufoques aux plus gourmands.  Aujourd’hui je vous présente les pâtes à tartiner de Charles Chocolartisan ! Bien sur, elles sont sans huile de palme :) Mais ce qui est le p...
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Brioche au souchet, Bio

{SANS GLUTEN / SANS OEUFS } Cette brioche résulte d'un test réussi. Je suis partie sur la base de ma recette de brioche mais j'ai utilisé 2 nouveaux procédés: le tangzhong, qui m'a permis de réduire la quantité de beurre et d'utiliser seulement 1 yao...
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Salade de ratatouille

Voici une idée fraîche avec ces températures estivales : la salade de ratatouille. La ratatouille, c’est sympa.. mais ça nécessite d’être mangé chaud ! Et en ce moment, manger chaud.. C’est pas vraiment mon truc !! J’adore le mariage des légumes de l...
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4 idées de sauces pour vos crudités

Marre de la vinaigrette basique  pour vos crudités ? je vous propose 4 sortes de sauces qui vous changeront du quotiden Ingrédients : 1 mayonnaise american Style Heintz * 1 tomato ketchup Heintz ** Curry doux épices tandoori herbes fraiches Mayonnais...
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courgettes-en-beignets

COURGETTES EN BEIGNETS

COURGETTES EN BEIGNETS avec une friture d'huile d'olive qui a la particularité de résister à la chaleur sans produire de molécules toxiques. La courgette entière à l'intérieur et la pâte à base de purée de courgettes en fait un vrai beignet de courge...
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specialite-d-italie-piadina-tomate-mozarella-basilic

Spécialité d’Italie : piadina tomate mozarella basilic

L’un de mes plats italiens préférés de tous les temps est la piadina, un des plats de street food italiens les plus connus et appréciés en Italie. C’est un produit typique de la Romagne, une partie de la région Emilie-Romagne, même si on en trouve dé...
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Gyros au seitan poêlé et tzatziki, spécialités grecques (recette végéta*ienne)

    Les beaux jours ont l'air de s'installer et je pense que vous penchez de plus en plus vers des envies de salades ou sandwiches à déguster en pique-nique, dans votre jardin (chanceux !) ou chez vous.    Je ne sais pas vous mais quand il fa...
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10-recettes-sans-gluten-pour-regaler-vos-proches

10 Recettes Sans Gluten pour régaler vos proches

L’été arrive à grand pas, c’est le moment des repas en famille, des barbecues avec les amis. Vous avez sûrement déjà entendu ces fameuses phrases quand certaines personnes goûtent vos produits sans gluten ? « non désolé, le sans gluten c’est Continue...
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Pancakes au miel

En ce moment Lolie a des envies de pancakes :) Elle adore les déguster avec du miel ! Je vous laisse découvrir la recette
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Café vietnamien glacé

Dès l'arrivée des beaux jours, j'adore préparer des boissons rafraîchissantes. Tout l'été, j'alterne thés glacés, jus de fruits, citronnades... Depuis peu, j'ai aussi découvert le kéfir de fruits, ce qui donne encore plus de possibilités pour faire f...
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