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  Depuis quelques semaines, nous avons initié une nouvelle tradition à la maison. Après le café/ bibi au lit chaque matin, on vote pour le petit déjeuner crêpes du dimanche. Aujourd’hui, je vous parle d’un dimanche matin avec une  irrésistible envie ...
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A NE PAS LOUPER

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Poelée de Poissons, Courgettes et sauce aux Amandes

Pour cette recette, vous pouvez utiliser aussi bien du poisson blanc ( comme moi avec du lieu ou du cabillaud ), que du rose ( saumon, espadon, etc...) Les courgettes se marient très bien avec la sauce aux amandes, donnant ainsi un plat généreux et s...
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Compote d'Orange au Basilic

Orange-Basilic est une association qui marche du tonnerre, qui fleure bon le sud. Cette compote agrémentera parfaitement du fromage blanc ou des yaourts. 4 oranges 60 g de cassonade 1 bouquet de basilic Prelevez les supremes d'oranges ( les ...
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Le San Pietro à Dax - Menu du Jour

Coucou les amis, Aujourd'hui j'ai testé pour vous, l'un des restos les plus apprécié de Dax, le San Pietro un restaurant italien qui ne désemplit jamais. Petite innovation cette fois, je teste le resto en mode "menu du jour" c'est à dire que je n'ai...
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Orzo façon pilaf

Les pâtes Orzo c'est rigolo, c'est des pâtes qui ressemblent à des grains de riz ^^ Elles sont servies seules, en soupe, en salade ou en accompagnement. Communes à tout le bassin méditerranéen oriental, on les appelle kritharáki (Κριθαράκι, "petite ...
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Artichauts Marinés à l'huile d'Olive

Nous sommes en pleine saison des artichauts, il faut en profiter, moi je les aime frais, surtout servis à l'apéritif, en version tapas ou en version brushetta. En les faisant mariner, on peux les garder plus longtemps au frais, et ils restent bien bo...
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Spanakopita

La spanakopita est une recette grecque, à la base c'est un gros friand aux épinards et à la feta. Moi j'ai décidé de faire cette recette en version samoussa. Omniprésents à Chypre et en Grèce, ces friands se servent seuls ou dans une assiette de me...
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Chez Thierry à Dax

J'ai testé un Dax un restaurant qui me faisait de l'oeil depuis un certain temps, "Chez Thierry". Situé en centre ville, ce restaurant vante les mérites du cuisine de saison avec des produits frais, allons de suite vérifier tout cela. Dans une...
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un-air-de-campagne-a-mont-de-marsan

Un Air de Campagne à Mont de Marsan

Je vous retrouve aujourd'hui pour un nouvel avis sur un restaurant. Il s'agit du restaurant un Air de Campagne à Mont de Marsan, autant vous le dire tout de suite, c'est l'un des meilleurs restos gastronomiques des Landes !! Car oui c'est un res...
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Granité à la Menthe

Bonjour,Avec cette chaleur, rien ne vaut une bonne glace, mais c'est encore plus desalterant quand c'est à l'eau, et encore plus si c'est à la menthe...:)Préparation : 10 minInfusion : 1hCongélation : 2hIngrédients50 cl d'eau1 bouquet de menthe1 o...
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Yaourts aux Cerises et à la Menthe

Préparation : 30 min Prise : 9h Réfrigération : 1 nuit 800 ml de lait entier 1 bouquet de menthe 1 yaourt nature 4 cs de lait en poudre 500 g de cerises ( dénoyautées ) 300 g de sucre Deux heures avant de commencer, coupez les feuille de menthe e...
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