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Lundi c’est Top Chef et donc, plateau télé (je vous en ai parlé la semaine dernière rappelez vous) … j’ai décidé que ça serai le rendez vous du lundi … enfin jusqu’as que j’ai plus la motivation. Du coup cette semaine j’ai opté pour une autre crème a...
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A NE PAS LOUPER

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Tatin de tomates cerises à la tapenade

A défaut d’avoir le soleil, en voici un peu dans l’assiette ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 600 g de tomates cerises 90 g de tapenade 50 g de parmesan râpé 2 cuill. à soupe d'huile d'olive 1 cuill. à soupe de sucre en poudre 2 cuil...
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tarte-au-citron-et-a-la-pistache-meringuee

Tarte au citron et à la pistache meringuée

Récemment, j’étais invitée chez des amis et je m’étais proposé de ramener le dessert. On était une dizaine donc j’avais fait des kouignettes mais aussi une tarte au citron et à la pistache meringuée, histoire de proposer différentes saveurs. J’ai uti...
cobbler-aux-abricots-et-aux-framboises

Cobbler aux abricots et aux framboises

Dès que les beaux jours arrivent, et surtout les bons fruits (oui parce que les pommes et les poires ça va bien 5 minutes), je réalise irrémédiablement deux desserts : des clafoutis et des cobblers! A vrai dire, les clafoutis c’est surtout pour moi p...
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Snickers maison

Une nouvelle gourmandise industrielle faite maison, des snickers ! La barre aux cacahuètes caramel et chocolat reste une de mes préférée et ça faisait un moment que je voulais en faire moi-même, cependant les recettes du net ou il fallait faire fondr...
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Sandwich cake

Le sandwich cake est une idée nous venant tout droit des states « as usual ». Je l’ai découvert pour la première fois il y a quelques années chez Amuses Bouches, allez voir le sien il est magnifique. Elle a disposé brin par brin de la ciboulette tout...
sandwich-avec-pain-maison-et-garniture-fraicheur

Sandwich avec pain maison et garniture fraîcheur

Hello les gourmands! J'espère que vous allez bien! Aujourd'hui, on va parler fraîcheur, sandwich et pique-nique ! Donc au menu aujourd'hui, un sandwich avec pain maison et garniture fraîcheur. Il y a quelques temps, un semblant d'été s'était installé...
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Recette : Risotto chorizo/parmesan

Oui, je sais, le risotto n’est pas vraiment de saison. Mais comme le printemps à décidé de prendre son temps, moi j’ai décidé de vous partager ma recette de risotto au chorizo et au parmesan. C’est une recette que j’adore faire, et qui plaît beaucoup...
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Tzatziki

Voici une recette de tzatziki pour les beaux jours, à servir en tartine sur un blinis ou sur du pain. Il m’arrive d’en faire pour le midi, quand j’ai pas trop faim. Tzatziki - Djadjik Portions Temps de Préparation 4personnes 10min Portions Temps de P...
lait-de-noix-de-coco-fait-maison

Lait de noix de coco fait maison

  J’ai longtemps hésité pour écrire cet article, je ne savais pas s’il fallait que je mette dans une des catégorie de recette ou en article comme « trucs et astuces ».  A vrai dire, j’hésite encore. Bon je me suis quand même décidée à l’écrire et le ...
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Mojito fraise

S’ il ne devait y avoir qu’un cocktail pour l’été, ce serait celui-là : le mojito ! Frais, léger, sucré et citronné, il est parfait pour les chaudes soirées. Inventé à Cuba dans les années 1910 à partir du mint julep, il est le cocktail préféré des F...
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