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Quoi de plus sympathique lorsqu’il fait beau et chaud d’allumer le barbecue et d’y faire griller une viande d’exception. Nous sommes assez classiques  car la plupart du temps nous faisons des côtes de porc marinées mais cette fois nous nous sommes la...
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A NE PAS LOUPER

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Toasts au brocciu et tomate confite

Le printemps est désormais bien installé… Le retour des beaux jours me fait penser au sud et à la Corse, des endroits que j’adore tant pour leur climat que pour leur gastronomie… C’est d’ailleurs bientôt la fin de la saison du brocciu, ce fameux from...
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Tourte de Pâques aux blettes, sans gluten

Une recette de tourte Pascale vu chez Nat ICI et testée en version sans gluten. J'ai réalisé une pâte brisée avec en partie de la farine de sarrasin. J'ai oublié de mettre comme elle, des oeufs dans le mélange épinard-fromage, mais finalement ce n'es...
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Poêlée de radis {miso & ciboulette} #vegan #glutenfree

Bonsoir les ami(e)s, Ce soir j'avais envie de partager avec vous une recette ultra simple, mais qui change des radis que l'on sert à la croque au sel. Il s'agit de radis cuisinés chauds. C'était une première expérience pour moi, je n'avais [...]
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Confiture de Pamplemousse Rose

Recette de confiture de pamplemousse rose maison, une saveur délicieusement balancée entre le jus et les peaux confites, douce et très légèrement amère, beaucoup moins que la confiture d’oranges amères! Lire la suite...
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Mousse au chocolat liégeoise

Salam Alaykoum / Bonjour tout le monde Pour un dessert rapide, facile et à la fois gourmand, je vous propose une délicieuse mousse au chocolat liégeoise bien onctueuse et sa chantilly bien aérienne, qui régalera petits et grands à coup sur ! La mouss...
gateau-de-semoule-aux-raisins-secs-et-pommes-1

gateau de semoule aux raisins secs et pommes

gateau de semoule aux raisins secs et pommes Bonjour tout le monde, Je suis toujours en vacances, je vous remonte donc une vielle recette qui est toujours de saison pour un bon goûter. Notre amie Françoise du blog Pouchki est la nouvelle marraine de ...
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Namandier au chocolat, Gâteau sans gluten

Après le Namandier original je vous propose la version Namandier au chocolat un gâteau sans gluten aux amandes avec des ingrédients de base oeufs, amande concassées sucre glace et beurre. Gâteau namandier au chocolat, recette sans gluten Si vous aime...
rose-des-sables-de-paques-noisettes-et-pecan

Rose des sables de Pâques noisettes et pécan

C’est bientôt les fêtes de Pâques et pour moi ça m’évoque beaucoup de souvenirs. Mon grand-père qui arrive avec un gros coquard en nous disant qu’il s’était pris une cloche en pleine figure. Ma mère qui nous appelle faussement affolée pour nous dire ...
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La recette de mes brioches beurre-sucre

Voici le petit billet que je vous avez promis, faisant suite à vos nombreuses demandes de la recette de mes petites brioches préférées ?? Je vous préviens, vous n’aurez plus aucune excuse pour ne pas faire un méga super bon pti’… Continue Reading → L...
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le Tiger, un bar à gin pas comme les autres

le Tiger, un bar à gin pas comme les autres : La rue Princesse, est réputée pour ces différents lieux festifs, mais là c’est différent ! le Tiger est un par spécialisé dans le gin ! la devanture japonisante n’y laisse rien paraitre… et pourtant ! une...
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