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 Recette confiture de raisins blancs En ce moment les raisins sont à très bon prix sur les étals et j’en profite d’en acheter à grande quantité et préparer de la confiture que je stocke pour les mois prochains. Pour cette recette j’ai choisi les rais...
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A NE PAS LOUPER

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Velouté de chou et patate douce

Les choux font partie des légumes « phare » de l’hiver : blancs, verts, rouges… il y en a pour tous les goûts !  Sauf que… tout en étant pleine de bonnes intentions, je n’ai aucune idée pour les cuisiner, ce qui fait que je n’en achète jamais! Avec l...
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Gaufres surprise à la farine de châtaigne

La farine de châtaigne est une petite nouvelle dans mes placards… Je n’étais pas spécialement une amatrice de cet ingrédient jusqu’à ce que les envies de grossesse apparaissent ! D’abord je suis devenue addict à la crème de marron puis...
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Pâte à pizza aux bananes plantain...

...amandes & tapiocaUne pâte à pizza sans gluten - réalisée avec des bananes plantain, des amandes, du tapioca & des oeufs.D'autres recettes de pâte à pizza sans farine ici & ici.Une recette de pizza avec cette pâte prochainement en ligne.Ingrédients...
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Galette cabillaud et crevettes au curcuma

Hello ! La semaine prochaine comme tous les ans à la mê […] Cet article Galette cabillaud et crevettes au curcuma est apparu en premier sur Mademoiselle Niang.
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Duo de saumon et cabillaud façon Tandoori

  Pour 2 personnes 1 pavé de saumon et 1 pavé de cabillaud coupés en gros dés 3 càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail hachée Quelques pluches de persil plat  1 Kit pour recette Tandoori de Vivien Paille (1 sachet … Lire la suite →
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Quinoa & Azukis façon Chili Sin Carne

J'avais comme une envie de tester les azukis ... et les protéines de soja ...Et pour tester tout ce "beau monde", pourquoi ne pas confectionner un bon chili mais sans viande ?Mais avant de vous livrer cette recette, commençons par quelques explicatio...
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Pavlova exotique

Bonjour Je vous propose la recette d’un Pavlova exotique un mélange de croustillant et de crémeux. Un pavlova plein de peps et très facile à réaliser. La recette est disponible en vidéo sur ma chaine Youtube. Ingrédients pour 4 pavlova … Lire la suit...
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Crêpes de bananes et raisins flambées au rhum

Voici une nouvelle idée pour transformer des crêpes en un joli dessert!Des crêpes de bananes et raisins flambées au rhum.De quoi se régaler en toute simplicité! On est bien dans le thème chandeleur, on revisite juste l'idée pour former une assiette c...
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Musik, le gâteau d'anniversaire chocolat et vanille

Pour ses 16 ans, elle m'avait demandé un gâteau au chocolat et à la vanille. Le mariage parfait! Le dernier Fou de Pâtisserie dans les mains, je lui ai choisi Adelina de Ludovic Chaussard. J'ai bien sûr commencé par réécrire entièrement la recette en...
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Moelleux aux pommes et à la frangipane

  Bonjour tout le monde ! Un gâteau aux pommes auquel je n’ai pu résister, quand j’ai vu les photos chez ma chère Julie. Un moelleux au bon goût de la frangipane. Je suis comme Julie j’adore les desserts et je me cherche toujours une raison pour en p...
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