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confiture-de-poires-a-la-feve-tonka
Voici une autre des confitures offertes à Noël. Une de celles qui a le plus plu. C’est vrai qu’elle est bien bonne cette confiture de poires à la fève tonka ! A la base cette confiture se réalise avec des épices mais j’ai opté pour la douce saveur de...
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A NE PAS LOUPER

gateau-moelleux-aux-brisures-de-marrons-glaces

Gâteau moelleux aux brisures de marrons glacés

Depuis que j'ai testé la recette de marrons glacés de Bergamote, j'en fais presque tous les ans. A chaque fois il y a bien sur des pertes car les marrons sont fragiles au cours des différentes manipulations et la plupart du temps je mangeais les bri...
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Mousse de crabe à la tomate

Ça y est on va bientôt rentrer dans les préparatifs de noël ici vous pourrez trouver d’autres recettes de noël 1 boîte de crabe 100 g de crème fraîche 2 c. à café de concentré de tomates 1 pincée de chili en poudre 1 c. à soupe de cognac sel, poivre ...
soupe-aux-4-legumes-blancs

SOUPE AUX 4 LÉGUMES BLANCS

SOUPE AUX 4 LÉGUMES BLANCS, cette soupe épaisse de légumes est sans féculent, légère (sans matière grasse) et très aromatique. On peut distinguer la fraîcheur des panais, du céleri, du fenouil. Une soupe consistante et light à la fois, très savoureus...
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Oeufs mimosa au tarama

Bonjour à tous ! L'année dernière pour le réveillon de Noël j'avais préparé entre autres petits amuses bouche des œufs de caille au tarama, c'était un délice, mais une vraie prise de tête à faire car il y en avait beaucoup et que c'est tout petit et ...
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emince-de-poulet-tomates-au-lait-de-coco

Emincé de poulet & tomates au lait de coco

Du poulet émincé & des dés de tomates mijotés dans du lait de coco parfumé au curry & aux épices douces. Un plat savoureux, simple & rapide - à déguster accompagné d'une salade ou de quinoa. Sans gluten Ingrédients pour 2 personnes 350 g de blancs d...
buche-facon-tiramisu-aux-marrons

Bûche façon Tiramisu aux marrons

J-10 avant le réveillon de Noël! Il est temps de penser à la bûche non? « Life is short, Eat dessert first«  J’avoue que je suis une fan de la bûche traditionnelle chocolat marrons avec un bon biscuit roulé, mais là j’ai eu une idée en tête et j’ai e...
cupcake-bonhomme-de-neige

Cupcake Bonhomme de Neige

J'avais comme une envie de grignoter des petits bonhommes de neige tout mignon ...Avec leur tête en chamallow et leur corps en muffin au chocolat, ces petits bonhomme de neige terriblement régressifs ne demandent qu'une seule chose : être dévorés :)E...
sorbet-a-la-mandarine-et-a-l-orange-confite

Sorbet à la Mandarine et à l'Orange Confite

Coucou à tous, Je vous propose aujourd'hui un sorbet frais et fruité, idéal pour finir un repas. Préparation : 30 min Réfrigération : 4h Turbinage : 25-30 min Pour un bon gros sorbet 150 g de sucre en morceaux 100 g de glucose 80 cl de j...
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session-diy-et-printables-de-noel

Session DIY et printables de Noël

Hello la compagnie! Comment allez vous? On se retrouve aujourd'hui pour un article un peu particulier, une session DIY et printables de Noël. Je vous ai préparé des étiquettes à utiliser pour vos cadeaux, en marque place, en rond de serviette ... A...
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foie-gras-poche-au-vin-rouge-aux-epices

Foie gras poché au Vin Rouge & aux Epices

Un foie gras parfumé et fondant, cuit dans un bain de vin rouge épicé.