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Aujourd’hui je partage avec vous ma recette de bûche de Noël citron sans gluten. Comme vous le savez maintenant, je suis très (trop?) gourmande, du coup j’avais envie de découvrir vos univers culinaires à vous aussi ! On a tous Continuer la lecture ...
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A NE PAS LOUPER

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Black Jack

6 cl. Brandy 2 cl. Kirsch 4 cl. Café Froid Gourmesso House Blend Lungo* Frapper au shaker les ingrédients. Servir avec des glaçons dans un verre refroidi. A servir dans un verre old-fashioned. A servir avec un zeste de citron sur le bord du verre. *V...
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ARTICHAUT EN GALETTE ET PAMPLEMOUSSE

ARTICHAUT EN GALETTE ET PAMPLEMOUSSE, deux végétaux en faveur de la santé du foie, mais aussi un plat fin et rafraîchissant, qui peut être servi en hors d'oeuvre. Cette préparation demande un peu de patience pour gratter les feuilles mais facilite la...
brownie-comme-un-entremets-better-than-a-brownie

Brownie comme un entremets - Better than a brownie

ENGLISH BELOWUn brownie en encore plus gourmandC’est une recette inspirée du « goûter tip top » de Michalak. J’ai eu comme une envie de brownie mais en mieux et ça tombait bien car je rendais visite à ma tante le week end dernier et j’aime ramener...
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Cake asperges, viande des Grisons

Ingrédients : 200g d'asperges vertes5cl de crème fraîche épaisse120g de farine1/2 sachet de levure chimique2 œufs battus5cl d'huile d'olive5cl de lait8 tranches de viande des GrisonsBeurre ( pour le moule )Sel et poivre 1) Préchauffer le four à 180°C...
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KitKat Cake

Les beaux jours arrivent et la chaleur aussi, alors quoi de mieux d’un dessert frais, gourmand et original avec des Kitkat. Je vous propose aujourd’hui une recette qui reste gourmande mais légère et surtout très simple à réaliser ! Le Kitkat cake, ré...
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charlotte-fraise-et-coco

Charlotte fraise et coco

Des fraises et encore des fraises, on va dire que je les adore, sous toutes leurs formes, autant coupés en morceaux avec un peu de crème chantilly par-dessus, en tartes, en gâteaux, en soupes, en mousse …. On peut en faire ce que l’on veut ! Et on re...
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Clafoutis aux cerises

Je ne sais pas si chez vous c’est pareil mais la semaine dernière mon cerisier était remplit de cerises, j’en ai donc profité pour en ramasser le plus possible avant que les oiseaux ne mangent tous ! Je vais donc vous mettre deux recettes à la suite ...
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Verrines citron et fraises

Voici aujourd’hui une recette toute simple à réaliser et parfaite après un bon repas, une verrines citron et fraises. J’affectionne particulièrement le citron en pâtisserie car on peut en faire ce que l’ont veut, en tarte, en gâteau, en crème, il don...
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tarte-bouquet-de-pommes

Tarte bouquet de pommes

La tarte aux pommes, un basique mais si on essaye de la revisiter un petit peu ? Cette tarte est inspirée de celle du chef cuisinier Alain Passard. Un bouquet de roses, dans une tarte ! Je dois vous avouer qu’elle m’a tout de même donnée du fil à ret...
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Tarte rustique abricots et nectarines

  Cette tarte est l’une de mes préférées, à tous niveaux. Déjà elle est tellement jolie, comme on l’appelle elle est rustique, c’est-à-dire qu’on la réalise sans moule à tarte, on replie juste les bords de la pâte vers l’intérieur afin d’éviter qu’el...
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