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Chaï massala plutôt que suja Le chaï massala, d’origine indienne, est l’une des boissons couramment consommées au Bhoutan. Mais le thé au beurre ou suja l’est sans doute encore davantage. Cependant, comme pour ma recette de shamu datschi, j’ai préfér...
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A NE PAS LOUPER

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Quiche poireaux jambon

Vous ne le savez surement pas mais depuis bientôt deux ans, je cuisine dans un cuisine de 6 m² (autant dire un placard à balai) avec un mini four, 1 petite plaque à induction et un micro onde. Et en plus je manque cruellement de matériel, en effet vu...
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Bœuf sauté aux brocolis

Avec ma grossesse, ma consommation de bœuf est assez limitée. C’est en effet une viande que j’aime d’ordinaire plutôt saignante… Cela tombe mal, je ne suis pas immunisée et je dois manger tout cuit-cuit. Mais bon, on se console et on se dit qu’il y a...
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Oeuf cocotte et sa mouillette bacon romarin

(English version below) Hello ! J’espère que vous avez […] Cet article Oeuf cocotte et sa mouillette bacon romarin est apparu en premier sur Mademoiselle Niang.
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Mini Fraisier mousseline

Le fraisier est l’une des pâtisseries que je préfère, la crème mousseline est délicieuse et onctueuse avec les fraises c’est un vrai régal. J’ai fait des portions individuelles mais vous pouvez très bien le faire en format familiale en utilisant un c...
jus-maison-de-poire-clementine-et-cranberries-sechees

Jus maison de poire, clémentine et cranberries séchées

Parmi les boissons aux fruits les smoothies et jus ont toujours été mes favoris, surtout lorsque ils se marient afin de faire de délicieux cocktails de vitamines à varier selon les saisons.Je fais déjà quelques smoothies maison mais je n'avais pas en...
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Raw falafels {façon Provençale} #vegan

Les falafels et moi, une grande histoire d'amour ! Nous les adorons à la maison. J'en fais régulièrement, en variant le plus possible mes recettes ... Je remplace les pois chiches par des lentilles ou des légumes, je modifie les herbes et [...]
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Chocolatines...illusion en MAP

Chocolatines ...illusion en MAPCes pains au chocolat ne sont pas des chocolatines avec pâte feuilletée mais le goût n'en reste pas moins très bon. Cette recette de pain au chocolat illusion, je l'ai copiée sur le blog de "Le Palmarès de la Gourmandis...
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Happy Morning!

Hello!Je suis désolée de ne pas avoir publié d'article mercredi dernier, j'ai eu une visite évaluative pour mon stage qui m'a occupé l'esprit toute la semaine.Pour me faire pardonner, je vous livre ma recette de pancakes^^En fait j'ai quatre recettes...
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Petites crèmes au lait concentré fraise et fraises tagada

Après mon pain perdu facon roll up aux fraises tagada, je reviens aujourd’hui avec une autre déclinaison sur le thème de la fraise tagada. Moi qui ne suis pas très branchée bonbons (voilà au moins un vice que je n’ai pas!), j’avoue que je les préfère...
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Brioche buchty au petit suisse

Comme certains le savent, la brioche et moi c’est toute une histoire… J’en ai jeté des pâtes qui levaient pas, des pâtes toutes molles, des brioches (ou plutôt des briques) immangeables… Bref il m’a fallut énormément d’essais avant d’avoir une brioch...