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Les amis, ça y est, le soleil est de retour! Après une semaine de pluie, ça fait vraiment plaisir de se dorer la pilule dans le jardin. Les chats se roulent dans l’herbe de bonheur et notre moral à nous (enfin surtout à moi) remonte en flèche. Cela f...
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A NE PAS LOUPER

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Muffins d’Halloween

Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette. Halloween est pour moi l’occasion de préparer des mets spéciaux pour le soir de la fête. J’aime beaucoup décliner la citrouille de l’entrée au dessert en effet vu la taille de la co...
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Les fruits et légumes d'automne

Même si l'été indien que nous avons depuis quelques jours nous laisse imaginer le contraire, nous sommes bien en automne! Alors il faut maintenant quitter les fruits et légumes d'été pour retrouver ceux d'automne, si savoureux et réconfortants! Sur l...
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English apple pie aux saveurs d'automne

Il y a ces gâteaux, pas très complexes, parfaitement RÉCONFORTANTS, que l'on déguste une fois et qui s'imprègnent dans nos souvenirs.Une part de dutch apple pie savourée à Amsterdam.Puis une seconde, par gourmandise.Encore tiède, avec une boule de cr...
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Ma recette de bolognaise totalement végétale

Depuis quelques temps, mon intérêt culinaire s’est orienté et concentré sur les procédés de cuisine vegan. Non pas que je le sois moi-même (vegan), mais je dois bien avouer avoir été bluffée par la qualité des plats sucrés et salés… Continue Reading ...
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Saumon glacé au sirop d’érable

A l’approche des mois d’hiver, après une longue journée de travail, je suis sûre que la dernière chose que vous voulez faire en arrivant chez vous est de cuisiner. C’est pourquoi je vous propose un repas délicieux à préparer en moins 30 minutes! Le s...
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Cookies au chocolat, kasha et graines

Découvrez cette recette de délicieux cookies au chocolat, noisette et kasha. Une recette végétale et saine, sans produit laitier ni sucre ajouté, idéale pour le goûter.
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Mes principes – J’ai rédigé une « Charte de partenariat »

Afin de rester la plus transparente possible et de ne tromper personne, je songeais depuis quelque temps déjà à élaborer une « charte de partenariat », sorte de contrat entre le blog Les Cookines, les entreprises et partenaires qui me contactent et S...
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Crumble aux pommes et au chocolat

Cette année, on a reçu des pommes de partout : nos parents, les paniers de légumes,...Donc au bout d'un moment il faut trouver quoi en faire et quelque chose qui change de la compote...Ce crumble est parfait, tout croquant, chocolaté avec ce petit go...
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Chocolats à la guimauve

Regardez-vous Le Meilleur Pâtissier ? Si oui, vous n’êtes pas sans savoir qu’une des épreuves de la semaine dernière était … ⋄ Lire la suite ⋄ L’article Chocolats à la guimauve est apparu en premier sur Cakes & Nails.
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Profiteroles tout chocolat

 Les glaces ne sont pas réservées à l'été. Quand on aime, c'est toute l'année. Et franchement, qui peut résister à une profiterole? Moi, j'en suis incapable et c'est souvent ce que je commande au restaurant. Alors, quand il m'a fallu trouver au derni...