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Quand il est devenu évident que je voulais me reconvertir dans la cuisine, la question du coût a évidemment été un facteur très important. Avant même de me demander quel organisme pourrait prendre en charge ma formation, il fallait que je sache quel ...
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A NE PAS LOUPER

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empanadas au poulet

empanadas au poulet Bonjour tout le monde, J’ai partagé avec vous hier la recette de ma pate pour empanadas ou chaussons, la pate que j’utilise tout le temps pour faire mes chaussons et petites entrées qu’on aime beaucoup à la maison. Je crois qu’un ...
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Pain rose

Un pain complet naturellement coloré en rose - grâce à de la betterave. Des couleurs étonnantes - une croûte croustillante toute rose & une mie  moelleuse & aérée ! .   Ingrédients pour 1 pain de 550 g 150 g de betterave cuite 200 g de farine complèt...
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Tarte rustique aux fraises

Quand on pense tarte aux fraises, on imagine une tarte garnie de crème et joliment surmontée de fraises. On ne pense pas forcément à faire cuire les fraises. Et c'est bien dommage, car c'est très bon. En plus d'être excellente, cette tarte au joli a...
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7 recettes à la bière

La bière, en bonne habitante du nord, j’aime la boire à l’apéro! Mais il y a bien d’autres manières de la consommer en cuisine : avec des viandes, dans des pâtes à tarte, dans le fameux welsch, plat de brasserie par excellence par chez nous… Et ceris...
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Glace à la fraise avec 2 ingrédients

Glace à la fraise avec 2 ingrédients Une délicieuse glace à la fraise sans sorbetière et sans oeufs et avec seulement 1 ingrédient supplémentaire qui est la banane, on obtient une crème glacée onctueuse en moins de 5 minutes. Une méthode très facile ...
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Tarte soufflée framboises-chocolat

Aujourd’hui je vous propose un dessert à base de fruits rouges, oui, encore ! Mais j’utilise ici des framboises, mon péché mignon, pour vous faire découvrir une tarte originale qui n’a rien à voir avec la traditionnelle tarte aux framboises du pâtiss...
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Burger froid rapide

Burger froid rapideL'heure des pique-nique, apéro a sonné. Avec ces burgers froids express, on va profiter de passer de bons moments avec nos proches en les régalant sans passer trop de temps dans notre cuisine. J'ai déjà publié une recette de burger...
naans-au-fromage-facile-30-minutes-de-repos

Naans au fromage facile ( 30 minutes de repos )

Naans au fromage Le naan est un indispensable de la cuisine indo-pakistanaise, il s'utilise à la place des couverts pour se servir à la main directement dans le plat, le naan se mange avec tous types de plats en sauce : dhal aux lentilles, raita, chu...
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Overnight oats pomme, cranberries et sirop d’érable

Je ne suis pas une assidue du petit-déjeuner… J’ai honte de l’avouer, mais mon petit-déjeuner du quotidien se limite à un café noir (sans cigarette, j’ai arrêté il y a un bon moment)… Aussi paradoxal que cela puisse paraître, c’est pourtant mon repas...
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Dégustabox

Et voilà, j'ai rendez-vous aujourd'hui avec ma dégustabox mensuelle ...et comme d'habitude, elle est remplie de jolies surprises et de bons produits: une bouteille de rosé pamplemousse Aromes et vin une brick de crème entière fluide Elle et Vire une ...