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Noël c’est la semaine prochaine alors pour fêter ça je vous présente...
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A NE PAS LOUPER

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Comment réaliser soi-même sa purée d’amandes ou de noix de cajou ?

Je ne sais pas vous mais j’utilise beaucoup de purées d’amandes que j’achète. Mais je trouve que cela coûte un bras. Je n’aime pas trop quand l’huile remonte à la surface du pot et je trouve que la purée à la longue a tendance à durcir. Ce qui fait q...
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Chili sin carne « à ma façon »

Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple que j’adore faire : le chili sans viande. C’est une recette vraiment...
conchiglie-et-pesto-a-l-avocat-et-aux-epinards-frais

Conchiglie et pesto à l’avocat et aux épinards frais

Pour les soirs de semaines pressés, on est toujours à la recette de recettes simples, faciles, goûteuse et surtout saine et pleine de bons légumes. En voici une version, préparée en une vingtaine de minutes avec au final un plat ultra réconfortant et...
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Salade israélienne à l'aubergine et légumes croquants

Avec les beaux jours qui commencent à revenir, j'ai envie de couleurs dans mes assiettes, avec cette salade je me suis régalée, idéale en entrée, ou  agrémentée de  boulgour pour faire un repas plus complet elle ravira vos papilles. Les ingrédie...
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Bouchées vegan crues au cacao

A mi-chemin entre un coeur de brownies et du fudge, ces petites bouchées vegan crues au cacao satisferont votre envie de douceur chocolatée, avec en bonus plein de bonnes choses pour votre body. (Si vous avez lu la dernière partie de cette phrase ave...
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chaussons-de-chevre-figue-et-miel

Chaussons de chèvre, figue et miel

Suite à la demande de certaines d’entre vous sur Snapchat (et oui, j’aime vous faire baver hihi) je vous dévoile la recette de chaussons de chèvre, figue et miel que j’ai réalisée hier midi. Un délice super simple et rapide à préparer qui vous permet...
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Un reste de purée? Des croquettes jambon-comté (polpette)!

Alors aujourd’hui je vous propose typiquement une recette « cuisine du placard » comme on dit, ou bien « fonds de tiroir » ou bien « reste du frigo »… Que des intitulés très alléchants en somme.. Mais en réalité c’est surtout une recette anti-gaspill...
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Banoffee pie

Autant le dire tout de suite, ce dessert est un régal! Composée d'un fond en spéculoos bien croustillant, de confiture de lait maison, de bananes et d'une mousse au Philadelphia parfumée au citron vert, ma banoffee pie a rencontré un joli petit succ...
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recette-naan-pain-indien-a-la-viande-hachee

Recette naan, pain indien à la viande hachée

Recette naan indien farci à la viande hachée Aujourd’hui l’Inde s’est invitée chez moi entre le poulet tikka Massala et les naans à la viande hachée  appelé Keema Naan, on ne peut que se régaler. J’adore la cuisine indienne qui est pleine de saveur, ...
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Purée de pommes de terre maison

Une recette on ne peut plus simple et tellement meilleure faite maison! Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre 20 cl de lait 20g de beurre sel 1/2 cuill. à café de noix de muscade râpée poivre Préparation: Peler les pommes de terre pui...
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