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Il y a quelques jours j’ai déjeuné avec un ami qui s’est lancé dans un défi « sans sucre ajouté ». Mon défi à moi, par ricochet, a donc été de lui proposer un gâteau sans sucre ajouté et vraiment gourmand. J’ai opté pour un cake aux dattes sans glute...
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A NE PAS LOUPER

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Aubergines gratinées au jambon et comté

Un plat unique vite préparé, qui va sans doute faire aimer les aubergines aux plus récalcitrants ! Aubergines gratinées au jambon et comté 1 aubergine 2 tranches de jambon blanc Cette recette Aubergines gratinées au jambon et comté provient du site C...
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Gevulde Speculaas, encore une recette d’Ottolenghi!

Je vous assure que je ne le fais pas exprès… Enfin, si… Peut-être un peu…Après la recette du Brownie au halva et tahini, j’aurais pu m’arrêter là… Mais le livre Sweet de Ottolenghi est une merveille! D’une part parce que toutes les recettes font envi...
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Crumble kaki-noisettes 🌰

Connaissez-vous le kaki ? Ce fruit aussi appelé plaquemine ou figue caque est issu du plaqueminier du Japon et se déguste idéalement d’octobre à janvier ! Il s’associe parfaitement à la noisette comme dans ce crumble vegan et sans gluten très sain et...
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Tarte tout chocolat ( pour 6 personnes )

Ingrédients : POUR LA PÂTE SABLÉE : 140g de beurre ( mou ) + un peu pour le moule 200g de farine + un peu pour le moule 1 oeuf 50g de cacao amer 75g de sucre glace 25g de poudre d'amandes 1/2 gousse de vanille Une pincée de sel POUR LA GARNITURE : 12...
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Muffins aux courgettes chèvre et soudjouk

    Muffins aux courgettes chèvre et soudjouk*, de super muffins pour un brunch ou un apéro. On peut en faire des bouchées dans ce cas les mettre à cuire dans de petits moules. Ils partent comme des petits pains. Comme on adore les courgettes, […] Ce...
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Seitan maison

Mais qu'est ce qu'elle a encore été nous chercher maman Keskonmange ?Le seitan c'est une préparation à base de gluten de blé , le gluten c'est les protéines du blé , alors oui je sais , on nous parle partout de gluten free , d'int...
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RECETTE : Madeleines au Matcha

On commence ce mois de Novembre avec une deuxième recette sur le blog : des madeleines au matcha. Après mes biscuits de Noël l’année dernière, je... Cet article RECETTE : Madeleines au Matcha est apparu en premier sur BY EMY.
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La recette du gâteau moelleux aux pommes

Hello les filles !J'espère que vous avez passé un bon weekend et que cette rentrée scolaire s'est bien déroulée. Pour celles (et ceux) qui ont eu du mal à redémarrer, dites-vous que dans 47 jours, les vacances de Noël débutent ! Pour commence...
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Tiramisu Classique

Tiramisu classique, l’un des plus fameux desserts italiens, délicieux! Depuis quelque temps je souhaitais faire un tiramisu et j’ai décidé de faire la recette de mon amie Claudia, elle est italienne, elle sait de quoi elle parle. Lire la suite...
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cake-dattes-noix-cannelle-vegan

Cake {dattes, noix & cannelle} #vegan

Bonsoir les ami(e)s, Voilà une recette que je voulais partager avec vus depuis un moment... Il s'agit d'un délicieux cake moelleux à souhait aux dattes et parfumé à la cannelle. Un gâteau qui me rappelle mon enfance de part sa texture et son [...]
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