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Voici une recette toute simple que je réalise depuis des années : le cake au thon. C’est un cake qui se fait pas mal à l’Ile Maurice aussi et c’est d’ailleurs lors d’une manifestation de la communauté mauricienne que j’y ai gouté pour la première foi...
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A NE PAS LOUPER

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Soupe d’automne au kale

Haaaaa…l’automne! Les températures commencent à baisser et ça pique un peu le nez, les journées raccourcissent et la nuit tombe bien plus vite… c’est pour moi, la saison des soupes par excellence (quoique, les soupes froides d’été n’ont rien à envier...
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▼▲▼ Parmentier de Purée de Potimarron et Effiloché de Canard Confit ▼▲▼ Automne Yummy

En Automne, J'adore profiter des citrouilles et autres courges en cuisine. C'est un de mes petits plaisirs d'automne : ba oui, c'est coloré, tout le contraire du temps MagnifAïK ... BOO ! Idéal pour Halloween Aujourd'hui, je vous propose une petite [...
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Briochettes fourrées à la crème chocolatée

Cela fait un petit moment que je n’avais pas mis la main à la pâte, il était donc temps de rectifier le tir avec cette recette de briochettes. Des briochettes ultra moelleuses que l’on coupe en deux et que l’on garnie généreusement de crème chocolaté...
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Concours de la tarte au chocolat revisitée de Christophe Roussel à la Baule : ma participation en tant que membre du jury !

Un nouvel article a été publié sur Sucre d'Orge et Pain d'Epices : Concours de la tarte au chocolat revisitée de Christophe Roussel à la Baule : ma participation en tant que membre du jury !
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Cornets aux amandes

Pour 20 cornets aux amandes Préparation : 30 minutes Cuisson : 12 minutes Repos : 10 minutes Pour la pâte d’amandes: 200g de poudre d’amandes 20g de blanc d’œuf 50g de sucre glace Cannelle en poudre Un filet de fleur d’oranger Pour la pâte : 100g de ...
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▼▲▼ Sablés d'Halloween ▼▲▼ BOO !

Petits Sablés à préparer avec vos loulous pour le Goûter ! HAPPY HALLOWEEN ! On mélange 250 gr de farine avec 125 gr de beurre mou en morceaux. Ajouter 1 jaune d'oeuf, 70 gr de sucre glace et 40 ml d'eau. Laisser reposer votre boule de pâte pendant [...
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Gaufres protéinées chocolat & noisettes...

...sans glutenDes gaufres sans gluten gourmandes & moelleuses au goût chocolat & noisettes.Riches en protéines & pauvres en glucides - réalisées avec des protéines en poudre, de la farine de coco & des noisettes moulues.Une recette de gaufres protéin...
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Quelques idées de biscuits pour Halloween

Bonjour Je vous propose une sélection de recette sucrée pour Halloween. Des biscuits originale et ludiques à faire avec vos enfants , ils vont apprécier . Pour accéder à la recette il suffit de cliquer sur la photo . Biscuits … Lire la suite­­ Cet ar...
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8 recettes en provenance de Grande-Bretagne

Grasse, douteuse, peu ragoutante, on n’épargne généralement aucun cliché à la cuisine du Royaume uni! Selon certains classements, elle serait même la plus mauvaise cuisine au monde… Un peu excessif non? Je vais vous prouver aujourd’hui que la cuisine...
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Salade d’automne – Patate douce rôtie, Pois-chiches & Carottes violettes

L’automne s’invite partout, même dans nos assiettes. Alors pour bien commencer le weekend, je vous propose aujourd’hui une salade très colorée et toute en légèreté : une salade à base de patates douces rôties au curry, de pois chiches, de quelques gr...