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Ce cake est absolument délicieux, la touche de canelle ici fait toute la différence! Les pommes sont fondantes & le gâteau moelleux & pas sec du tout ! Quel plaisir ! pendant la cuisson une odeur enivrante s'échappe du four et embaume la maison avec ...
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A NE PAS LOUPER

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Tian à l’espagnole

Il y a quelque temps, j’avais testé un tian à la patate douce que j’ai adoré, et qui m’a fait réaliser les possibilités de cette spécialité. Il m’a pris l’envie de « tianiser » (verbe déposé par moi-même) tout ce qui passait! Alors quand j’ai vu un t...
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Street Bouche #2 s’installe à la Coop’ ce week-end! {des repas à gagner!}

Le Street Bouche Festival revient à Strasbourg les 16 et 17 septembre 2017 pour sa deuxième édition.
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Gaufres Légères

Parmi les recettes que je ne fais jamais ou très rarement, il y a les gaufres. Et pourtant ce n’est pas faute d’aimer ça. Je ne sais pas pourquoi, mais ce n’est pas une des choses que je préfère cuisiner… Néanmoins, quand l’envie m’en prend, je m’y c...
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Pan con tomate

Souvenir de mes vacances passées dans le pays catalan…. – 1 pain de campagne coupé en tranche – 2 tomates bien mures – 2 gousses d’ail – huile d’olive – sel, poivre Passez les tranches de pain au gril-pain et laissez-les refroidir. Pelez les tomates ...
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Cheese ball au fromage de chèvre et pesto

Quand je vais au marché, je reviens toujours avec du fromage de chèvre frais. Vous avez très certainement remarqué que j'affectionne particulièrement ce fromage et qu'il m'inspire de nombreuses recettes. Cette fois, j'avais en tête de préparer une ch...
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Salade de fenouil et sauce crémeuse

Nombreuses sont les huiles d'olive de qualité que j'ai pu testée et parmi elles, l'huile d'olive de Nicolas Alziari. Exquise et savoureuse, elle se déguste parfaitement en filet généreux sur vos salades. Je l'utiliste uniquement pour mes salades ou e...
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Pancakes faciles

Si vous cherchez une recette idéal pour vos petits déjeuners du dimanche matin, voici une recette de pancakes à tomber, faite en un tour de fouet et qui régalera votre petite famille à coup sûr ! Pas besoin de faire reposer la pâte, ni de monter les ...
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Tomates confites aux herbes aromatiques

Délicieuses tomates confites J’adore les tomates confites. Si, si. Cela vous paraît peut-être un peu exagéré, mais c’est absolument vrai. Je suis une grande consommatrice de tomates confites et de tomates séchées. En fait, de tomates tout court. Les ...
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Entremet framboises-tofu soyeux, bio { sans gluten / sans lait / sans oeufs / végétalien}

Nous ne consommons que très peu de soja à la maison et pour cause, mon Allergique Gourmand y est allergique. J'ai également une expérience pas trop agréable avec lui alors, il ne fait donc partie de ma cuisine que ponctuellement. Mais j'avais envie d...
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Recette pâte à gaufres fête foraine

Pâte à gaufres comme à la fête foraine, eh oui après la pâte à gaufres sans repos , il fallait bien que je mette en ligne ma pâte à gaufre classique aussi avec un temps de repos, je dirais raisonnable car que une heure… Elle est aussi rapide à faire,...