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Caille farcie aux fruits secs pour Noel Le plat de Noël se doit d’être beau quand il arrive sur la table et surtout il doit changer de l’ordinaire. Traditionnellement le plat de fête est une queue de langouste, une dinde farcie, du gibier ou toute so...
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A NE PAS LOUPER

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Nouilles soba en soupe – Okame soba

C’est en regardant un reportage sur NHK World dédié à la tradition des soba au Japon que j’ai eu envie de préparer des Okame soba. Hasard du calendrier, manger des soba est totalement d’actualité, car il est d’usage d’en consommer à nouvel an pour se...
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Comment organiser ses repas de la semaine avec Trello + menu de la semaine

Tous les soirs, tu te retrouves devant ton frigo et tu te demandes quoi cuisiner. Tu aimerais préparer de bons petits plats mais tu n’as pas beaucoup de temps et niveau inspiration, c’est pas mieux. Bonne nouvelle : ce temps est révolu ! Avec Trello,...
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Bûche – Façon Cheesecake

Allez promis, c’est la dernière recette de fêtes, pour celles et ceux qui auraient encore des choses à célébrer en ce tout début d’année. Cette bûche a tout pour plaire. La pâte est aérienne et fondante en bouche et sa garniture à base de cream chees...
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Une deuxième année au potager bio

Tout d’abord une très belle année à vous tous ! Quelle vous apporte du bonheur et tout ce dont vous souhaitez ! Pour ma part elle ne pourra être que meilleure que 2018. Je dois bien avouer que cela fait un bout de temps que […] L’article Une deuxième...
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Repas de fêtes Vegan pour omnivore !

Hello, Je reviens ici pour vous parler BOUUFFE ! Cette année, j’ai eu envie de proposer à mon compagnon (qui, si vous me suivez, n’et pas très (voir pas du tout) porté sur le végétalisme…même « pour essayer ») de réaliser un menu du réveillon 100% vé...
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Légume de saison : l’oignon

Photo John Morgan @Flickr Ultra répandus dans notre cuisine et connus pour leur capacité à nous faire pleurer, les oignons revenus à la poêle apportent une saveur unique à tous nos plats! Mais les oignons ont plus d’un tour dans leur sac et ne doiven...
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Sauté de dinde et légumes au jus de rôti

Sauté de dinde et légumes au jus de rôtiUne recette de plat complet, très simple, rapide et équilibré.Un plat que j'ai préparé en rentrant du travail.Convient au rééquilibrage alimentaire.Préparation : 10 minutes - cuisson : 30 minutesIngrédients po...
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Gratin de purée de pommes de terre aux épinards de Ricardo

Je vous propose aujourd’hui de découvrir le gratin de purée de pommes de terre aux épinards de Ricardo. Lorsque mon frère et moi étions petits, ma mère avait une technique imparable pour nous faire manger des épinards : déjà, elle les prenait hachés ...
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Pain au lait aux pépites de chocolat sans beurre

Pain au lait aux pépites de chocolat sans beurre Voici une recette de pain au lait maison facile à réaliser. Vous aurez ainsi une mie moelleuse et aérée que j’ai pu goûter dès sa sortie du four ou une fois refroidie. Composée alors de farine de blé, ...
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Dahl de lentilles corail au kale [vegan]

Décidément, encore un plat pas très très sexy au menu chez les Potirons! Et pourtant, ce dahl est tellement parfait pour ce mois de janvier, ou plutôt pour ce mois de « veganuary » devrais-je dire! Non seulement il est totalement vegan mais en plus i...