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Aujourd'hui je vous présente ma buche de panna cotta. Une panne...
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A NE PAS LOUPER

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Quiche aux poireaux et saumon

Quiche aux poireaux et saumonLes gars me tannent depuis des semaines pour avoir une quiche poireaux et saumon.Minute papillon je ne suis pas aux pièces ...ah ben vu le temps mis pour la faire c'est clair hi hi.Voilà tout arrive à qui sait attendre :)...
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Crêpes à la vanille façon C. Michalak

Comme je vous le disais à nombreuses reprises les crêpes ne sont généralement pas faites par mes soins à la maison, mais lorsqu'une envie de crêpes point il devient difficile de se résigner, alors, en cachette, lorsqu'il n'y a personne je peux tenter...
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Soupe minestrone aux pâtes et petits légumes

Soupe minestrone Une soupe haute en couleurs composée de petits légumes et de pâtes al dente : un petit régal aux saveurs d'Italie ! Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter des feuilles de basilic frais ciselées et un peu de parmesan râpé au...
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Lap de tofu sur les bords de la Nam Song

Après un petit interlude à base de tacos et chou kale, qui vous a beaucoup plu par ailleurs, nous repartons vers les contrées lointaines et l’exotisme Lao. Aujourd’hui, je vous emmène en promenade au bord de la Nam Song avant de vous faire découvrir ...
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Brownie Chocolat & sa Ganache beurre de Cacahuètes & Krispies

Salamou Alaïkoum ! Bonjour ! Chez Maryse & Cocotte, vous trouverez surtout des recettes sucrées. Ça fait presque trois…
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Tarte aux pommes

Cette recette est inspirée de mon livre de CAP Cuisine :) Ingrédients pour 8 personnes : Pour la pâte brisée : 250g de farine 25g de sucre semoule 1 pincée de sel 125g de beurre 1 oeuf (jaune) 5cl d’eau … Lire la suite →
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Clafoutis à la rhubarbe

Aujourd’hui une recette à base de rhubarbe, le challenge c’était de faire une recette de pâtisserie printanière allégée en sucre et matière grasse. Pour ce faire plaisir sans culpabiliser ^^. Et en plus vous pouvez adapter cette recette avec n’import...
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Tarte fine aux pommes

Une petite tarte toute simple que l'on peut aussi réaliser avec d'autres fruits (poires, pêches,...) Ingrédients pour 6 personnes : Pâte sablée : 125g farine 125g beurre 100g d’amande en poudre 100g de sucre Garniture : 6/7 pommes (selon la grosseur)...
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Fleur de Jambon cru pour un apéro estivale

Bonjour les filles, aujourd'hui on se retrouve avec une petite recette très facile à réaliser, parfaite pour des apéros improvisés.Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée pré-étalé- 4 tranches de jambon cru - du fromage frais ail & fines herbes ...
papillote-de-poisson-et-petits-legumes-gluten-free

Papillote de poisson et petits légumes (gluten free)

Rapide et simple à réaliser, ce plat est complet et équilibré. Vous pouvez utiliser le poisson de votre choix, j’ai opté pour un morceau de filet de colin surgelé, d’une part parce que c’est bien pratique et d’autre part pour son petit prix. On ne va...
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