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Aujourd'hui je vous présente ma bûche effet bois . Pour la...
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A NE PAS LOUPER

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Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûteSimplement délicieux. Une 3ème version de la recette du filet mignon en croûte que je publie.Celle-ci a été réalisée par mon mari à l'occasion de mon anniversaire.Possibilité de badigeonner la viande de moutarde si vous le souha...
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Confiture de lait, dulce de leche

Confiture de lait, dulce de leche Bonjour tout le monde, La confiture de lait, ou la dulce de leche,  est une recette qui a la base se fait par cuire le lait avec une belle quantité de sucre, et qu’on parfume a la vanille, Ce mélange cuit bien longte...
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Apfelkiechle ou beignets aux pommes à l'alsacienne

Les Apfelkiechle ou beignets aux pommes à l’Alsacienne sont une véritable tradition en Alsace. Ils sont à mi-chemin entre les beignets et les crêpes et, sont réalisés à base d’une pâte à crêpes épaisse et de rondelles de pommes, le tout frit à ...
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Mon repas d'anniversaire

Juste comme ça, pour partager le repas préparé par mon mari pour mes 46 ans .Les recettes sont mises sur le blog :la mousse de concombrele filet mignon en croûteEt l'accompagnement des pommes de terre sautées à la graisse de canard.Pour le dessert, m...
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Granola aux noisettes et pépites de chocolat (très gourmand !)

Je me suis découvert une passion pour le granola lors d’un brunch dans un petit restaurant à Nantes il y a de ça quelques années. Jusque là je n’avais pas encore trouver LA recette que je pourrais reproduire très facilement chez moi. J’ai du faire pa...
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VEGAN MAC AND CHEESE ou le gratin de pâtes revisité

On se retrouve aujourd'hui pour parler pâtes au fromage. Bon, vous allez me dire, rien de trop exceptionnel, tout le monde peut faire des coquillettes au gruyère. Oui, je confirme. Mais mon secret, c'est d'en faire au fromage mais sans fromage. Intér...
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Un coleslaw coloré (salade d'hiver)

Aujourd'hui je vous propose une recette de salade d'hiver, une recette typique de coleslaw, avec son mélange traditionnel de chou rouge, blanc et de carottes. Et pour lui apporter un peu de pep's et de couleurs supplémentaires j'y ai ajouté, des rond...
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Tranches de vie en images - On touche du bois

Je vous résume ici nos 15 derniers jours. Nous n'en revenons toujours pas, alors qu'autour de nous c'est l'hécatombe, nous résistons, aucun malade à déplorer, ça parait dingue mais que c'est agréable. J'aurais bien eu envie de vous dire que nous avio...
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Brochettes de poulet au citron et miel

Une idée parfaite pour un apéro entre copains ! Pour : 4 personnesPréparation : 10 minCuisson : 10 minIngrédients :300 g d'aiguillettes de poulet2 cuillères à soupe de thym2 gousses d'ail finement hachées 2 cuillères à soupe de jus de citron2 cuillèr...
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Brunch à la maison

Depuis le début de l’année, nous avons pris parmi nos bonnes résolutions, celle de manger mieux, varié et par la même occasion faire des économies en arrêtant les fast food ! Pour le moment nous nous y tenons, même si ce n’est pas chose facile, mais ...
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