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Asalamou Alaïkoum, Bonjour ! En ce 2° jour de l’Aïd El Adha, je vous propose tout naturellement des brochettes…
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A NE PAS LOUPER

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Kofta hassan pacha « كفته حسن باشا »

Kofta hassan pacha « كفته حسن باشا » Bonjour tout le monde, Voila une recette de kefta totalement différente de ce qu’on a l’habitude de réaliser, c’est la recette de la Kofta hassan pacha, ou basha ( ah pour les amatrices de  » Harime ossoltane », o...
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Shortbread Cookies aux Pépites de Chocolat

Shortbread cookies aux pépites de chocolat, de délicieux sablés anglais, légèrement salés, le parfait accompagnement d'une bonne tasse de thé Earl Grey, l’un de mes préférés. Le shortbread est très facile à réaliser et c'est une recette versatile que...
pancakes-a-l-orange-et-au-sarrasin-vegan-sans-gluten

Pancakes à l'orange et au sarrasin (végan&sans gluten)

Toute occasion est bonne pour préparer une pile de pancakes : petit-déjeuner, goûter, brunch et bien sûr Chandeleur. En France les crêpes sont sacrées à cette occasion, nous avons l'habitude de préparer une grande pile de crêpes sucrées, parfois salé...
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Mon gâteau du sportif, un encas sain pour faire le plein d'énergie

Coucou !Vous le savez maintenant, je fais un peu beaucoup de sport et donc il me faut du carburant pour tenir mes séances. Depuis plusieurs mois, je ne jure que par mon gâteau du sportif, une recette adaptée à mes besoins et que j'avais envie de vous...
pinchos-crabe-mayonnaise

Pinchos Crabe-Mayonnaise

Bonjour à tous, Sur les comptoirs des bars basques, on trouve beaucoup d'appétissants mélanges posés sur une tranche de pain. Le "crabe-mayo" est un des favoris ! Alors pour faire ces délicieux pinchos il vous faudras : - du pain de mie - ...
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ravioles-poireau-jambon-de-pays-et-bethmale

Ravioles poireau, jambon de pays et bethmale

Janvier arrive à sa fin et vous n’avez pas encore eu la recette en collaboration avec Frais d’ici, et bien la voici. Frais d’ici est une épicerie locavore qui propose en grande majorité des produits issus de la région Occitanie, on y retrouve tout pl...
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Découvrir Paris dans un Bus Toqué !

Vous recherchez un endroit insolite pour déjeuner ou pour diner ? Et pourquoi pas découvrir Paris dans un Bus toqué ! Non seulement on fait le tour de Paris « en hauteur » ce qu’on a pas l’habitude mais en plus on y mange des plats de qualité ! De pl...
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crozi-muffins-petites-bouchees-facon-croziflette

Crozi’muffins – Petites bouchées façon croziflette

Une recette pour vos longs apéros d’hiver ??? ! Le week-end dernier on a organisé une soirée sur le thème de l’après-ski pour l’anniversaire surprise de Coach Yoh. J’ai donc eu l’idée de ces petites bouchées qui sentent « bon » la Savoie. (oui oui !)...
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after-box-un-concept-original-pour-occuper-les-soirees-entre-amis

After Box : un concept original pour occuper les soirées entre amis : 

Geekette Cuisine En fin d’année 2017, j’ai pu recevoir un communiqué de presse qui a su attirer mon attention et qui parlait de la Provence. Cette région de France est bien connue... MythilyAfter Box : un concept original pour occuper les soirées ent...
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Crumble aux poireaux

Le crumble on le mange souvent sucré, mais en fait on peut tout aussi bien le décliner en version salée. L’idée reste la même, sauf qu’au lieu de mettre des fruits dans le fond on y met des légumes et on remplace le sucre dans le crumble par du froma...