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En ce jour férié, j’avais envie de gourmandises faites maison et pourquoi ne pas partager avec vous cette recette pour bec sucré joliment nommée Praluline. Je l’ai pensé en version individuelle mais elle peut également être faite dans un moule normal...
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A NE PAS LOUPER

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Fruits et légumes de saison : Octobre

Voici la liste des fruits et légumes de saison du mois d’octobre. Ce calendrier provient encore une fois du site pissenlit-au-jardin, une créatrice talentueuse. Ses calendriers sont disponibles à la vente ici et là.
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La recette de mousse au chocolat simplissime

On peut difficilement trouver plus simple comme recette de mousse au chocolat. Vous avez des œufs ? Vous avez du chocolat ? Bon ben vous pouvez faire une mousse au chocolat. Exit le beurre, ciao le sucre. Pas la peine d’ajouter du gras au gras, on pe...
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Feuilletés chèvre miel express

Coucou les gourmands! J'espère que vous allez bien! Pour aujourd'hui (ou plutôt pour ce soir vu l'heure à laquelle j'écris mon article) je vous propose une recette de feuilletés chèvre miel express. Idéal avec une petite soupe ou une salade. Histoir...
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Quiche potimarron, courge et noisettes

C'est une quiche de saison 100% maison qui a ravie les papilles de mon mari :)Ingrédients:pour la pâte: 150 g de farine, 50 g de poudre de noisettes, 80 g de beurre, 5 cl de lait, une pincée de sel.3 œufs1 courge (moi elle faisait 1 kg)2 cuillères à ...
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Épinards à l’ail {chtitha selk}

  Épinards à l’ail chtitha selk Un plat ou plutôt une entrée algérienne qui se déguste en générale chaude ou tiède que je vous propose des épinards à l’ail appelé communément chtitha selk. Je sais que la plupart des enfants n’aiment pas trop les épin...
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Samossas foie gras saint Jacques, idée recette pour les fêtes

En général, je ne refais pas tellement les recettes que j'ai déjà faites, j'aime innover et découvrir en cuisine, cependant il y a des exceptions… Et ces samossas en font partie, c'est un de mes classique, d'une part car j'adore ça, d'autre part, car...
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Pizza d’automne au potimarron

Le potimarron comme le potiron est le légume par excellence pour représenter l’automne. On le met souvent à l’honneur pour des potages, des purées ou des quiches. Aujourd’hui, je vous propose une recette de pizza toute douce grâce au potimarron mais ...
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Foie gras poêlé à la plancha, brioche et poires

Ce week-end, nous fêtions les 7 ans de mon numéro 3...7 ans, l'âge de raison, un grand garçon...il faut fêter cela comme il faut, alors pour les enfants, à leur demande, c'est crêpes party, mais pour les grands, un repas plus traditionnel....J'ai pu ...
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Spinach and Salmon quiche / Quiche au saumon et aux épinards

Spinach and Salmon quiche Prep: 15mins Cooking: 30-40mins 4-6 servings Ingredients 1 piecrust 300gr of spinach 3 eggs 20 cl of cream 80 gr of smoked salmon 50 gr of grated cheese Salt and pepper Butter Directions In a pan, cook your spinach with butt...
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Recette d’automne: la Pumpkin Pie

Bonjour à tous, j’espère que vous allez bien depuis le dernier post! Quelques jours sont passés depuis la publication du nouveau visage du blog, et j’espère que vous vous sentez à l’aise avec ce design, que la navigation est simple et surtout, que vo...