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La préparation de cette brioche aura toujours pour moi sa petite histoire.C'est la période des grandes vacances d'été en famille et, j'ai tout mon temps pour préparer une brioche pour le goûter ...J'ignore alors qu'entre la levée, la préparation des ...
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A NE PAS LOUPER

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Spécialité autrichienne : Wiener schnitzel ou escalope viennoise

Connaissez-vous la wiener schnitzel? Dit comme ça vous pensez sans doute que c’est une recette obscure, mais une fois traduite, si je vous dis que ce n’est autre qu’une simple escalope viennoise, je pense que vous me direz tous que vous avez déjà goû...
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Velouté épicé de Potiron aux Châtaignes et Foie gras – Foodista Challenge #14

Hello tout le monde ! J’espère que vous vous remettez de l’annuel « bouffathon »! J’avoue que ça devient difficile de mon côté, et malgré mon amour des bonnes choses, parfois trop c’est trop, j’ai besoin d’une mini pause ! Pourtant, aujourd’hui les f...
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Macarons Mogador: chocolat au lait et fruits de la passion

  Bonjour Les macarons c’est une grande histoire d’amour, sur le blog vous trouverez beaucoup de recettes avec meringue Française et Meringue Italienne ici. Pour la recette d’aujourd’hui elle est à base de meringue Italienne et qui change légèrement ...
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Passion en barre / Mousse aux fruits de la passion, croustillant coco, framboises et pain de Gênes aux framboises (sans gluten)

Un nouvel article a été publié sur Sucre d'Orge et Pain d'Epices : Passion en barre / Mousse aux fruits de la passion, croustillant coco, framboises et pain de Gênes aux framboises (sans gluten)
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Biscuits bonshommes pain d’épices

  Coucou, on se retrouve avec des biscuits bonhommes pain d’épices, les biscuits parfaits pour cette période de fête. (En parlant de fête, j’espère que vous avez passer un bon Noël et que vous avez été gâté.) Je vous avoue, hier était la première foi...
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Terrine de chevreuil au foie gras

Voici une des deux terrines réalisées pour mon entrée de Noël. Du chevreuil dans le congélateur, l’envie tout de même d’un peu de foie gras. Il fallait donc réunir les deux au sein de la même recette. La quantité finale de terrine au final, est assez...
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Punch royal à l'ananas

Un punch au champagne parfait pour les fêtes! Attention par contre car il se boit cme du petit lait! Ingrédients pour 6 personnes : 1 bouteille de Champagne 20cl de rhum ambré 50cl de jus d’ananas 3 citrons vert 2 brins de menthe 80 g de sucre roux 2...
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★ sélection de recettes de desserts pour la Saint Sylvestre ★

Et voilà la dernière ligne droite avant le repas du réveillon du 31 décembre, je vous propose donc aujourd'hui un petit récapitulatif d'idées pour vos desserts de fête ... vous pourrez proposer à vos invités: ★ un bavarois poire chocolat et nougatine...
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Petit Gratin des Vendanges

Un petit gratin très rapide à réaliser, vous pouvez le faire avec n'importe quels fruits. Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 5 min 6 figues 1 grappe de raisin 2 cs de kirsh 10 cl de crème fraiche 3 cs de sucre roux Allumer le fou...
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Tajine de boeuf et carottes

Tajine de boeuf et carottesUne recette trouvée par un pur hasard. je cherchais une idée de tajines végétariens ☺. Je fouinais par ci, par là quand j'ai atterri sur une page proposant que des tajines poissons, végétariens etc et cette recette a attiré...
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