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Aaaah les boulettes, toute une passion ici. On les aime à la viande mais également végétariennes. Je vous propose donc aujourd’hui une recette très simple de boulettes à base de lentilles vertes légèrement parfumées au cumin. Parfaites pour se remett...
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A NE PAS LOUPER

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Navets au saké

Lorsqu’on ne vit pas au Japon (comme moi) et qu’on essaye de cuisiner des recettes japonaises (comme moi aussi), les ingrédients peuvent être parfois un problème. Bien sûr, on trouve de la sauce soja partout, et des feuilles d’algue nori à peu près f...
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Effiloché de tourteau à l’asiatique

L’exercice de l’accord mets et vins est un de mes exercices favoris ! Comme l’osmose dans une recette, en mariant les ingrédients, la recherche de la perfection dans l’association mets et vin est grisante. Alors quand on m’a proposé de plancher sur u...
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Gaufres au potiron, Bio, sans gluten, sans oeufs .......

Je pense que vous l'aurez tous remarqué, demain, c'est Mardi Gras. Comme son nom l'indique, c'est une journée où l'on peut "festoyer" en abondance. Alors, pour ne pas déroger à la règle, je vous propose cette délicieuse recette de gaufres au potiron....
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recette de pate de Coing maison سفرجل

recette de pate de Coing maison Bonjour tout le monde, Je suis bien heureuse de partager avec vous la recette de pate de coing maison ( معجون الطباسة ( تباسة, comme je la réalise! ma joie en fait est de pouvoir retrouver les coings dans leurs saison ...
soupe-de-marrons-cafe-et-parmesan

Soupe de marrons, café et parmesan

Je suis une amatrice de café, j'en bois beaucoup et j'aime le cuisiner alors quand j'ai découvert cette recette j'ai voulu la partager avec vous....
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PIZZA CHAMPIGNONS ET FROMAGE VÉGÉTAL

PIZZA CHAMPIGNONS ET FROMAGE VÉGÉTAL, les pizzas et hamburgers faits 'maison' sont bienvenus le week-end mais sans gluten et vegan uniquement. Ceci complète la page "Que mange-t-on chez Cuisine Alcaline ?" Cet article PIZZA CHAMPIGNONS ET FROMAGE VÉG...
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LIFESTYLE : mon kit de survie pour la Fashion Week

Ok, la Fashion Week commence officiellement demain pour une durée d’une semaine. C’est l’occasion pour moi, de partager avec vous dans cet article mon kit de survie durant cette semaine agitée.  JE ME COUCHE TÔT  Pour éviter d’avoir une mine toute te...
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Pois chiches à la crème fraiche

Voilà une petite recette qui ne paie pas de mine mais qui est tellement délicieuse que je ne pouvais que la partager avec vous. Personnellement j’achète souvent des conserves style champignons, pois chiches, haricots etc… Et au final je n’ai jamais e...
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Whittard : Tea Time in Wonderland

Étant une grande fan de thé, j’ai plus d’une fois succombé à la tentation en m’inscrivant à des box dédiées au thé. Mais les sachets s’accumulant et n’étant pas toujours à mon goût, j’ai fini par laisser tomber cette méthode. Je suis alors partie à l...
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Pot au feu traditionnel {et conseils pour le réussir!}

LE grand classique de la cuisine française dès que les températures commencent à descendre, encore meilleur réchauffé!
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