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  Bissara purée de pois cassé Direction le Maroc avec cette soupe ou velouté de pois-cassé appelée Bessara ou Bissara. Servi chaude dans le cadre d’une sélection de mezze , Bissara est un délicieux dip avec son assaisonnement simple mais oh combien g...
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A NE PAS LOUPER

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Soupe au chorizo

Hello les filles, On se retrouve avec une nouvelle recette en ce milieu de semaine. Il y a quelques temps, avec ma copine Magalie on a testé un food truck sur Brest, « Bagel d’amour », que je vous recommande d’ailleurs, c’était super bon. Et nous avi...
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Omelette au curry rouge en salade

Une catégorie HEALTHY FOOD avec que des desserts et petits-déjeuners dedans ça peut paraître bizarre..! (même si les recettes sont healthy car peu grasses, peu sucrées et avec des ingrédients riches en qualité nutritive). Il faut que je charge un peu...
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Thon à la Mangue Mariné

Le poisson n'est pas vraiment un met que je mets en avant sur le blog. Pourtant je l'affectionne, et j'apprécie en manger, ce qui n'est pas vraiment le cas de Monsieur ! Ce n'est pas pour autant que je ne cuisine pas ce dernier, et je n'en oublie pas...
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Tomates au Boursin

Une petite idée pour égailler vos salades ! Pour : 4 personnesPréparation : 20 minIngrédients :18 tomates cerises20cL de crème liquide entière1 fromage aux herbes ( type Boursin )1 petit oignonciboulettesel, poivrePlacez la crème au réfrigérateur av...
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Assiette d’automne

Dear Unicorns, J’ai tendance à ne poster que des recettes sucrées, de goûter ou de petits déjeuners sur le blog. Ce sont des recettes que je prend le temps de réaliser, de prendre en photo et de vous partager. Mais j’en oublie souvent les petits plat...
tarte-tatin-aux-poires-et-a-la-cardamome

Tarte tatin aux poires et à la cardamome

Croyez le ou non, c’est ma toute première tarte tatin que je présente aujourd’hui. Etant donné que je ne suis pas une fan de sucré (à part le chocolat, of course), et que je n’ai jamais eu la passion de pâtisser ce n’est pas vraiment si étonnant que ...
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Mini cheesecake tortillas avocat citron vert

Ils rigolaient quand je leur ai parlé de ces mini cheesecake tortillas avocat citron vert . « Avocat ?  Quelle horreur ». Il semblerait qu’une pâtisserie à base d’avocat suscite la même affection… Cet article Mini cheesecake tortillas avocat citron v...
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Rôti de veau champêtre cuit a la cocotte en fonte

Kikou mes gourmands.   En achetant mon rôti de veau j’étais parti pour le faire a la vanille et puis en voyant les chanterelles séchées qu’une amie m’a gentiment donné j’ai eu une envie subite d’en manger avec.   Alors le voilà parti pour un rôti à l...
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Pommes de terre rôties à la suédoise : Hasselback potatoes

Pommes de terre rôties à la suédoise façon Hasselback potatoes Je vous propose un bel accompagnement pour votre viande ou poulet rôtis des pommes de terre rôties à la suédoise appelés  aussi Hasselback potatoes, habituellement je prends une pomme de ...
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Filet mignon farci au Merzer

J’ai acheté dernièrement un filet mignon sans idée précise de ce que j’allais faire avec. Surtout pas une recette déjà fait. Je savais de toute façon que je trouverais mon bonheur sur le net pour le cuisiner. J’ai donc réalisé un filet mignon farci a...
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