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Basboussa fourrée à la noix de coco Bonjour tout le monde, Lunetoiles a partagé avec moi hier les photos de sa Basboussa fourrée à la noix de coco, et franchement je ne pouvais que partager sa recette de basboussa avec vous le plutôt que possible. Un...
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A NE PAS LOUPER

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Gratin de Crozet Poire-Gorgonzola

Bonsoir les Gourmands, Avec ces températures drôlement basses, ce temps complètement fou…3 jours de neige dans le Sud, c’est dingue quand même et bien ça donne envie de plats bien réconfortants bien au chaud à la maison, pas vous? Alors cette semaine...
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Champignons crémeux au curry

Aujourd’hui je vous propose une recette de champignons au curry. Les currys sont parmi mes plats préférés, qu’ils soient aux légumes, aux lentilles, au poulet, au saumon… Je crois que je ne m’en lasserai jamais!   Les champignons sont des légumes que...
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Fondant chocolat au fromage blanc

Pour le goûter j’ai choisi de realiser un fondant chocolat au fromage blanc, une recette vraiment facile pour les amateurs de chocolat qu’on peut accompagner d’une boule de glace ou de crème anglaise, un gâteau sans beurre qui se situe entre un chees...
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Gâteau de pommes de terre au reblochon et au thym

Les températures plus que fraîches de la semaine passées, très souvent négatives avec un ressenti de -16° le matin, nous ont donné envie de manger des plats un peu consistants, vire réconfortant ! Ce fût le cas avec ce gâteau de pommes de terre au re...
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Crème brulée au foie gras

Il me restait un peu de foie gras après les fêtes. Après avoir fait les samossas au foie gras, j’ai trouvé cette recette dans un livre dédié au Foie gras, aspics et terrines. Cela fait une entrée parfaite pour un repas de fêtes ou pour vous faire pla...
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Tarte fine chaussée aux Moines, pommes de terre et lard fumé

Bonjour bonjour! On se retrouve pour une nouvelle semaine, ici c'est encore les vacances! On en profite à fond avec Louis (et Alice mais comme elle ne va pas encore à l'école elle voit pas la différence ah ah ah). Aujourd'hui je vais vous parler d'un...
torta-della-nonna-creme-au-citron-et-pignons-de-pin

Torta della nonna (crème au citron et pignons de pin)

Aujourd’hui, je vous emmène en Italie avec une délicieuse torta della nonna (tarte de la grand-mère). J'avais mis de coté des pignons de pin depuis déjà quelques mois, avec l'intention de réaliser cette tarte. Mais vous savez comment c'est... On a de...
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Carrot cake à la pistache sans beurre

Carrot cake à la pistache et noisette Voici une recette de carrot cake à la pistache noisette, vraiment à tomber. C’est une recette de carrot cake healthy sans beurre, sans sucre raffiné, ni farine blanche; contrairement à la recette du gâteau de car...
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poulet farci a la mangue et pistache

poulet farci a la mangue et pistache Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je céde le passage aux recettes de mes lectrices, et c’est avec une de mes amies de facebook qu’on va découvrir cette recette bien sympa de poulet farci a la mangue et pistache, ...
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Poivrons farcis à la viande hachée

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Ingrédients: - 5 poivrons rouges moyens grillés et pelés - 400g de viande hachée - 4 càs de riz boulli - 1 càs de coriandre ciselée - 1 càs de persil ciselé - sel - 1 càc de cumin - 1/2 càc de piment doux - 1/4 càc d...