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Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous, Amlou, cette délicieuse pâte à tartiner berbère connue par ses vertus reconstituantes, est une spécialité culinaire du sud du Maroc où se trouvent les plantations d'arganier. Il combine la saveur caractéristique de ...
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A NE PAS LOUPER

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Ravioles aux épinards & tomates confites - Stuffed pasta spinach & candied tomatoes

Fondantes à souhait & savoureusesMelting in mouth & savoryEn bref, des ravioles très simples à réaliser, on peut penser que c'est compliqué, très long, mais en fait pas du tout. Evidemment a prend un peu de temps mais c'est tellement délicieux que ça...
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ghribia constantinoise bel kawkaw mcharta

ghribia constantinoise bel kawkaw mcharta Bonjour tout le monde, De retour avec ce délice, la ghribia constantinoise ou ghribia el warka, mais cette fois avec une autre forme. Je me souviens il y a un moment de cela, il y avait des photos sur faceboo...
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Ftour Ramadan 2016

Ftour Ramadan 2016 Une idée de Ftour Ramadan 2016 comme à chaque semaine, on essaie de proposer avec mes copinautes Zika, Sarah, Meriem, Sarah et Hiba des menus varier. Des recettes des 4 coins d’Algérie et des quatre coin du monde. Le menu est const...
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Tarte à la cerise

Encore une recette aux cerises, avant que la saison ne se termine! Ingrédients pour 6 personnes : Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel Garniture : 1,5kg de cerises noires 200g de sucre Préparation ...
tartelettes-a-la-tomate-et-a-l-aubergine

Tartelettes à la tomate et à l’aubergine

Je suis dans une grande période où je n’ai envie que de sucré exception faite avec les tartes et quiches salées. Alors comme je n’ai pas envie de ne pas vous proposez que du sucré (même si cela plairait peut-être … Lire la suite →
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Du soleil dans une tarte!

Si vous avez dans votre bac à légumes, une aubergine, deux courgettes, des tomates, un poivron, oignon , mozzarella et basilic et bien vous voilà prête pour partir au pays des cigales! Je vais vous dire comment ce voyage culinaire va se dérouler, s...
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tajine-de-boulettes-viande-hachee-epinards

Tajine de boulettes viande hachée épinards

Tajine de boulettes viande hachée épinards Un délicieux tajine aux boulettes de viande hachée et épinards irrésistible en ce mois de ramadan, je le prepare très souvent surtout que les épinards sont camouflés dans la viande hachée et que ça me permet...
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Sauce au chocolat de David Lebovitz (qui ne fige pas)

C’est fou comme des fois on peut avoir des obsessions complètement futiles qui se finissent toujours en espèce de quête du Saint Graal!! Je pense que tous les blogueurs culinaires me comprennent, nous qui somment toujours à la recherche de la recette...
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J’ai testé FoodChéri

Me revoici par ici après une petite période creuse sans article, et je vous parle aujourd’hui d’un tout nouveau service de livraison à Paris : FoodChéri ! Si vous me suivez sur Instagram, vous avez pu voir que c’est mon dernier coup de coeur food ! L...
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Cake magique au chorizo et poivron

A l'instar de mon gâteau magique au chocolat, voici aujourd'hui une version salée que nous avons pu déguster à la fête des père pour l'apéritif, un cake magique au chorizo et aux poivrons. Le principe reste le même en version salée, une seule prépara...